可以放点糖和醋来补救。糖醋排骨做法一：1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。2、起油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。3、油锅稍微加热一下...

加一点配菜。糖醋排骨冰糖放多了不能加水，会影响口感，做出来的菜品也不会减少甜味，这时只能添加配菜，可以多放点排骨，没有的话就用配菜代替，可以放一些土地，山药，或者冬瓜之类的。

1.排骨放入锅中，加冷水，煮至水沸，关火2.洗净排骨的血沫和锅3.重新加水，姜片，葱白，少许料酒把洗净的排骨重新煮开后关小火继续炖煮1个小时4.炒锅加油，将煮好的排骨煎制表面金黄5.加调味料（1勺料...

做糖醋排骨水分多了可适量的加一点盐来吸收水分。做糖醋排骨是需要放盐的,因为盐会使排骨排出更多水分。糖醋排骨盐放多了怎么办。在排骨中加入糖或者醋来冲淡盐的咸味。

最后，如果是做汤的时候醋加多了，可以直接加水稀释，缺点就是味道可能会减分。而对于适合加醋的菜来说，比如说糖醋排骨和其他放醋的菜肴，菜出锅的时候就要把醋放好。因为这样可以保持醋味，如果放的过早在烹饪过程中会是...

您也可以在汤中加些水，或倒出汤加水继续炖。在汤中添加一些黑酱油进行调味也可以降低甜度。适当添加一些辅助材料，例如茭白和土豆，也可以中和味道。做糖醋排骨的话，糖与醋的比例通常为3：1，糖要更多一些。如果不确定，...

如果是汤的话，可直接加点水稀释。做糖醋鲫鱼或糖醋排骨之类的醋酸口味的菜时，如果醋放多了，需按照糖和醋的比例再加入适量糖。辣椒炒菜时不慎将辣椒放多了，最简便的方法是再多加些原材料，可以有效地缓解过辣的口味。

但是需要注意的是白糖不宜一次放入过多，少量多次的放，防止放入过多，使得糖醋排骨变得过于甜，更加不好调整。食用小苏打食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是碱性的物质，而醋的主要成分是乙酸等酸性成分，所以想调节酸味...

其他调料放多了的补救方法做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆切片，或者把一块水豆腐切成若干小块放入，便可使汤味变淡。大米也有...

多放醋，改成糖醋排骨