1:4是比较合适的口感好能吃出菜的味道。

韭菜和猪肉的比例为1比2，也可根据个人口味调整。猪肉韭菜饺子的做法如下：原料：韭菜1斤，绞肉半斤，饺子皮1斤，盐1大匙，面粉半碗。步骤：1、韭菜去朽叶硬梗洗净切1公分小段，加1小匙盐抓匀，用力挤去菜汁。2、把韭...

这个没有一定之规，想吃肉多一点的就少放点韭菜，反之就多放点。通常说来，超市买的一把韭菜（一斤左右），配一斤肉馅就可以了。除了盐和油之外，生抽和花椒面是韭菜馅儿里必不可少的调料。

个人认为馅料占皮的面积的1/3--2/3左右（馅料的体积嘛包的时候差不多就行了），韭菜和肉的比例可以1.5:1。.

一般来说，每斤肉馅可搭配约0.3~0.4斤韭菜，也就是说3斤肉馅搭配1斤韭菜是比较合适的比例。至于饺子皮的数量，每张饺子皮的大小和厚度可能会有所不同，因此这里只提供一个大概的范围，具体还需要根据实际情况来确定。如果...

包饺子一斤肉馅，配一斤韭菜，一般肉和韭菜的比例是为1比1。韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、面粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜...

一斤韭菜一斤半肉不会腻，但需要根据个人口味来调制。有的人就是放半斤韭菜有的人喜欢多放一些韭菜有的人还喜欢在里面放点儿虾仁所以说都是根据个人的习惯，正常的一斤肉放一斤韭菜就可以了因为韭菜一煮就没有了味道还是很...

4、把肉糜放碗里，放上葱花，加2勺生抽，裁关2勺酱油，半勺盐和芝麻油，少许姜粉和鸡精，3勺清水，顺一个方向搅打上筋。因为韭菜干，需要在肉馅里加水，煮熟才能滑爽，把搅好的肉馅静置20分钟。5、这时开始和面，两碗...

不过，一般来说，一斤韭菜和一斤肉可以用来包约80-100个饺子。如果你的饺子皮比较小，每个饺子的馅料也就会相应减少，这样就能包更多的饺子。如果你包的饺子较大，每个饺子的馅料也会增加，包的饺子数就会减少。最终的结果...

你是想问包饺子一斤肉配多少韭菜好吃吗？一斤。包饺子一斤肉馅，配一斤韭菜，一般肉和韭菜的比例是为1比1。鲜香好吃不出水。