1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花...

2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黄酒、老抽和盐，腌制15分钟。3、锅内倒入少许油，将牛肉入锅煸炒至5分熟，牛肉的汤汁以及油份已经炒出，盛出备用。4、重新在锅内倒入油，放入洋葱、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入...

1.将牛柳改片，漂去血水；2.牛柳用盐、料酒码好味，再将红苕粉码上芡待用；3.将番茄改片；4.牛肝菌改片；5.菜心洗争；6.锅内掺入鲜汤，吃好味，放入牛柳，至八成熟；7.再放入番茄、牛肝菌、菜心，勾入水豆粉，...

做法1、洋葱剥去外皮，切成细丝。番茄洗净去心，切成丝。2、牛里脊洗净，擦干水分，切成小薄片，再调入绍酒和水淀粉混合均匀，腌制15分钟。3、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将牛里脊片放入迅速滑炒至熟色，取出沥干...

牛肉切片加少许盐，糖，生抽，淀粉，少许油，腌上备用。大番茄三个滚水里烫去皮，切丁，锅里少许油七成热，下姜片，倒入番茄，加盐，翻炒片刻后小火煨至番茄全部化成茄汁。倒入牛肉，大火灼熟，洒葱花即可。注意事项：...

番茄牛肉汤的家常做法如下：材料准备：牛肉、料酒、香油、葱段、姜片、料酒2茶匙、生抽3茶匙、番茄、胡萝卜、平菇、番茄酱3茶匙、盐、鸡精等。1、牛肉切小块，煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用。

番茄牛肉汤的做法1、牛肉切成适合的小块。2、将牛肉块清水浸泡30分钟捞出，炒锅同时加冷水和浸泡好的牛肉。3、开火煮开2分钟左右，捞出牛肉洗净浮沫。4、炒锅烧热，加入少量的花生油，加入调料(老抽盐除外)煸出香味。5...

做法如下：1、牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。2、泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。3、香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时...

番茄炖牛肉汤的做法首先准备番茄牛肉葱姜盐，将牛肉切块加葱姜清水烧开以后关火闷几分钟这样可以去除牛肉里面的血水和去腥，煮熟的牛肉温水洗净以后再加葱姜热水再次煮开改成小火慢炖这样可以将牛肉炖到软烂然后番茄去皮切成...

做法1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块；香菜洗净切细。2.放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。3.最后放入香油、精盐、味精即成；上桌前香菜点缀更佳。做法二...