1、最先将丝瓜清洗，切除头部和尾端，在切除头部和尾端时能够斜着切。2、随后将丝瓜切割成几个段，每一段控制在3-5cm，不适合太长，需要留意的是一定要斜着切哦。3、随后将切完的段儿丝瓜立着放进砧板上，用水果刀立...

丝瓜需要滚刀切，即刀与瓜成45度角。好吃的丝瓜的做法：食材用料：丝瓜3根、红椒半个、蒜1瓣姜半块。调料：盐、鸡精少许步骤：1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片。3、锅里油5成热时放姜...

丝瓜刨皮,滚刀切,即刀与瓜成45度角,切一刀将丝瓜推滚半圈即可.丝瓜烧毛豆、丝瓜油条汤都是经典

1.丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。2.锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。丝反切条的方法：1、先把丝瓜皮给去掉。2、然后在从中间切断，然后从...

如题，我想知道:丝瓜怎样切、怎么做才好吃啊?

1、直滚刀：菜刀直立在丝瓜上，先斜着切一刀，然后让这个斜面朝上，从这里开始循环，切一块滚一块，一般来说切滚刀块的时候会在切面一半的地方下刀，如果想要切得小块一点，那么下刀处就要在小于切面二分之一处下刀；2...

如题，我想知道:丝瓜炒蛋的丝瓜怎么切

1、先把丝瓜皮给去掉。2、然后在从中间切断，然后从中间切开。3、倒扣在案板上面，这样不会滚动，比较容易切，一样从中间切开，然后切成细条即可。4、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把...

步骤：1.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。2.将火腿肠切片。3.鸡蛋打散。4.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。5.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。6.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。

3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。蛤蜊丝瓜材料：丝瓜一根，蛤蜊150克，嫩姜1小块，铝箔纸（10厘米×12厘米）12张，酒1大匙，盐半大匙。做法：1.丝瓜去皮，先切...