去皮后，尽量把表面切光滑，然后洗干净。2.将黄瓜切成大小一致的小块。3、斜线直刀，切成厚片；如果想钻石形状更明显，可以用刀切的角度大一点。4.将切好的黄瓜平放在砧板上，切口朝上，然后切成片，即菱形。5.把所有的...

有棱的丝瓜可以用削皮刀直接把棱去掉，或者用勺子把棱上的丝打掉。丝瓜主要有两种，即普通丝瓜和有棱丝瓜。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100cm或以上，横径3～10cm，无棱，表面粗糙并有数条墨绿...

1、切丝瓜应避免氧化丝瓜中有大量的维生素C存在，在切成的时间它会与空气中的氧气发生氧化反应，这就是丝瓜切开以后变黑的主要原因，为了减少这种情况的出现，大家可以把丝瓜切好以后，放在清水中保存，在炒制以前再取出沥掉...

八角丝瓜削皮方法如下：1、不用削皮刀削皮，用一不锈钢勺子慢慢刮去其薄薄那层有棱的深色皮便可。2、将丝瓜一分两半，再将丝瓜子抖出来，洗净即可。

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；2、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；3、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，...

如题，我想知道:丝瓜怎么做

1、黄瓜洗净去皮去瓤斜刀切菱形小块，丝瓜对半切后再对半切（分四份）斜刀切小块。洋葱香葱切碎。2、热油锅爆香洋葱。3、放入丝瓜翻炒均匀。4、丝瓜沾遍油时，放入黄瓜块。5、一起翻炒均匀。6、大火炒，加入适量清...

做法:丝瓜去皮,切菱形片,置于盘中。将调味料(1)拌入虾泥搅匀,镶入丝瓜中,放上蟹黄,入蒸锅蒸熟后,取出放盘内。清汤加盐煮开,加水淀粉勾薄芡,淋于面上即可。丝瓜炖豆腐材料:丝瓜100克、冻豆腐100克、葱一根调料:猪油、酱...

步骤：1、丝瓜去皮，滚刀切。2、准备葱姜蒜。3、热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。4、倒入丝瓜继续翻炒。5、加入少许味极鲜。少许盐。6、继续转中火翻炒几分钟。7、调好淀粉汁，大火收锅时加入淀粉汁即可。8、清炒...

如题，我想知道:丝瓜怎么做好吃又简单3种健康有营养的做