1、一般都是因为奶油的温度太高，这种时候我们就可以准备一盆冰水并将它垫在奶油下面，这样奶油的温度降低了以后它容易打发了。2、除此之外，若是我们的打蛋头或者是容器上面沾了油的话，也会导致奶油越大越稀。遇到这种情...

蛋糕奶油越打越稀是因为操作速度都比较慢，奶油时间长了或被手的热度融化了所以会显得稀。打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到淡奶油体积...

2、温度太高。以上两种情况都会导致蛋糕奶油越打越稀。鲜奶油打发过程：1、操作环境的温度：控制在19-21℃最佳。2、动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。鲜奶油温度保持在1℃-5℃最佳，因为只有温度足够低的鲜奶...

淡奶油打发到后面越来越稀，可能是因为打发的时间太久了，可能是淡奶油放太少了，可能是淡奶油中牛奶含量太低。淡奶油打稀了就没法继续使用了，所以大家要找出失败的原因，这样下次就可以成功打发淡奶油了。将淡奶油倒入干燥...

打发好的淡奶油会变稀，那是由于淡奶油打发过头了。淡奶油不像蛋清，打好久都不会过，这个如果已经打到9分发多打个1-2分钟一下就过头了。开始打发淡奶油，会发现越打越浓稠。淡奶油继续打，会越发浓稠，这个时候就要...

是因为没有打发好。正确的打发方式是：打发淡奶油之前，需要把淡奶油冷藏12个小时以上。在淡奶油中加入糖，使用电动打蛋器中速打发即可，如果制作蛋糕，当打发到淡奶油体积膨松，可以保持花纹的状态时，就可以使用了。打发淡...

鲜奶油越打越稀主要是消磨的时间太多了，并且打奶油的情况下添加鲜奶油太少及其牛乳成分太低，也会造成鲜奶油越打越稀的要素。因此，大伙儿应当要留意打奶油的时间。打奶油应当要留意打奶油的方位，并且要留意打奶器不可以...

奶油的打发是呈曲线形的。一开始很稀越打越厚到了峰顶开始又慢慢越打越稀。越来越稀属于打过了。淡奶油打发步骤如下：第一步：打奶油之前将打蛋盆和打蛋头都放冰箱冻一会儿，淡奶油倒入打蛋盆。第二步：一次性...

可能原因是有水了，或是奶油坏了，一般没有问题，奶油打一会就会出现半固态的样子证明打的还不够，要不然就是奶油变质了第二种情况是温度过高。打发奶油最好是在15°左右的温度环境下，如果是在夏季，环境温度高于30°一定...

打发的奶油很稀可能是由于过度打发由于过度去打奶油，会导致油脂和奶出现分离的情况，就会出现颗粒状，而且也会水分变得越来越多，出现很稀的状况。当出现这种情况的时候，也可以去进行补救的，但是补救措施非常的麻烦。很稀的...