1、选择自然晾晒，一般以晴天采摘花椒为好。2、采下的花椒应立即摊在阳光下的地面或席子上晾晒。如果当天来不及晾晒，可以放到第二天早上。注意：留作种子的花椒，不能在水泥地上晾晒，以免烧坏坯芽，影响种子发芽率。3、...

1.天气条件：选择在晴朗、气温高的天气条件下进行晾晒，这样可以保证所晒的花椒颜色红亮，不容易发黑。2.晾晒方式：将花椒晾晒在塑料布上，尤其是黑色塑料布，这样花椒干得快，颜色鲜艳。直接晾晒在水泥地面上，温度太高...

方法是选晴朗天气采收,在空地上铺晾晒席,边收边晾晒,晾晒摊放的厚度控制在3厘米左右,在强烈阳光下经2-3小时即可使全部花椒果皮裂开,轻轻翻动果实,使种子、果梗、果皮分离,再用筛子将种子和果皮分开。4.然后在阴凉通风处晾...

4、采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。摊晒的关键也是要保证油胞不破裂，完好无损。花椒在烈日下曝晒，一般经5至6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒...

可以选择早晨或傍晚阳光较柔和的时段。将花椒放在透气的网袋或竹帘上，而不是直接暴露在阳光下，这样可以避免过度曝晒导致颜色变深或脱色。定期将花椒翻动一次或两次，以确保每个角落都能均匀地晒到阳光。

1、花椒要选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒。2、晒花椒时不要用手抓，用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上。3、晾晒每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干。4、花椒晒干后...

不能起堆。3、花椒在烈日下曝晒，一般经5小时到6小时会开裂，待颗粒完全爆开后，用竹棍轻轻拍打，使种子、果梗和果皮分离。4、将晒好的花椒的种子、果梗和果皮，用筛子、风车等工具分开，即可得到干净的花椒。

3、天气及时间：采摘应选择睛朗的天气，避免阴雨或带露水采收；花椒在烈日下曝晒，晾晒最好当天一次性晒干，不能分次晾晒，一般当天上午采摘的花椒中午或下午晒干最好。一般经5～6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发...

6.使用纱窗：在晒花椒时可以在花椒上覆盖纱窗，降低阳光直接照射，从而减少花椒炸开的可能性。如果买的花椒不开口，可能是晒制时间不够或者晒制过度不够，需要调整晒制时间和温度。另外，花椒的品种也会影响开口程度。

4.在碗中加入一半的清水，雪梨放入蒸笼里面，用大火蒸煮半个小时左右的时间。5.最后，食用的时候把雪梨里面的花椒捞起来，先喝梨水再吃梨肉。花椒怎么晒做法二：花椒鸡1.需要准备鸡、生抽、八角、食盐、花椒、大蒜、...