1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2.将青、红椒去蒂、去籽切丝；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。嫩南瓜煎饼[所需材料]嫩南...

把嫩南瓜的外皮洗净，然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了。如果南瓜足够嫩就不需要去皮，如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已经成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。

1、备好南瓜，只要能有地方晾晒，一次可以多做几个。把南瓜去皮(嫩南瓜可以不削皮，切片（可以不洗，如果想洗一定要晾干表面水分再切片）。再选择好的地方晾晒了。2、把南瓜削皮后切片，尽量切长点，摆放在烤架上不会漏下...

准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。四、香芹炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量...

青皮嫩南瓜的做法：主料：嫩南瓜半个、青椒或杭椒一个到两个。辅料：大蒜瓣3个、生抽2克、盐1勺。步骤：1、切丝备用。2、切片备用。3、等油烧热。4、先倒入备好的蒜瓣和杭椒。5、翻炒。6、炒匀放生抽，盐，继续翻...

步骤一、嫩南瓜用清水洗净后切片备用。步骤二、锅内加入适量的食用油，烧热后加入南瓜片和生姜。步骤三、大火翻炒至南瓜变色。步骤四、加入适量的食用盐和清水。步骤五、大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖制5分钟。步骤六、起...

1、将嫩南瓜洗净，削皮2、将嫩南瓜切片，再切成细丝3、嫩南瓜中间的南瓜子很嫩，不用剔除，和南瓜一起切成丝。4、撒些细盐拌匀5、腌制半小时后，倒掉腌出的水，放少许生抽、麻油、醋，再把蒜瓣拍扁切碎拌匀即可。

炒嫩南瓜做法一，材料主料：嫩南瓜一根调料：葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量、做法1.嫩南瓜洗净，去瓤。切片。2.热锅凉油，油热了一后，下葱、姜、蒜、干辣椒干花椒爆香。3.下入南瓜翻炒...

1、准备嫩南瓜半边。2、蒜去皮，2片即可。3、准备泡椒少许。4、泡椒过清水，切结待用。5、嫩南瓜去心去皮洗净，切片待用。6、锅烧热，放入油加热。7、放泡椒、盐、鸡精一起爆香。8、把南瓜放进去，炒几下，用中火...

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。2、保护胃...