1、准备好嫩南瓜一个，等待备用。2、把南瓜切成两半，把里边面的瓤挖掉处理干净。3、南瓜横切成薄片后再横切成丝，切的时候稍微斜一点，这样更方便些。4、切好的嫩南瓜丝。

把南瓜切成丝实际上非常的简单，只要你的刀功够好的话，就可以轻易的把南瓜切成任意的形状。而且现在市场上都有卖那种模具的刀的，只要用那种刀一下就可以切出来。

1.将嫩南瓜去蒂、去瓤，切成6厘米长的丝；2.将青、红椒去蒂、去籽切丝；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝、加入精盐、酱油炒拌断生，勾芡，出锅装盘即可。嫩南瓜煎饼[所需材料]嫩南瓜...

1、首先要选择新鲜的嫩南瓜，辨别南瓜是否鲜嫩，可以用指甲掐一下瓜皮，轻轻的就能掐出水分来就说明南瓜很嫩，否则就是南瓜老了。2、把南瓜外表皮洗净，然后切出适量大小的一块备用。3、把南瓜块放在菜板上用菜刀切掉南瓜...

南瓜丝的话，先把南瓜切成片，然后再把南瓜片切成丝就可以了。把南瓜片切成一条一条的就是丝了

先从中间切一刀，分成了两半。然后挖掉籽，把它切成片，那个片是弯的有的窄，不要紧把片叠落在一起，然后切成丝！有弧度的地方很难切成丝。那么在你切片的时候尽量斜着切片，这样会好切成丝一些！

1:准备半个青南瓜去籽清洗干净，沥干水分后备用2:把青南瓜切成粗细均匀的南瓜丝放盘子里备用3:准备好青椒丝、大蒜碎、再放一点干辣椒配色4:锅烧热倒入适量的食用油，先放入青椒丝和蒜泥煸炒片刻5:把南瓜丝倒入锅里...

第一、南瓜做香辣南瓜丝的时候是一定要去皮的，不然南瓜皮太老了根本咬不动。用刀把南瓜的皮全部去掉，然后清洗干净并切成丝，我用的刨丝器。第二、切一些葱花，切成葱段就行了，生姜切片，红辣椒切开把里面的辣椒籽去掉...

1、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。2、适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥。4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。5、根据个人口味调入适量的盐。6、...

凉拌南瓜丝，首先要把南瓜切成丝，用水烫一下，然后洗，然后再放盐醋糖