台州炒米面的做法取适量米面，折断成15-20cm的小段，浸泡于凉水中（注意不要用温水、热水），至变软后捞出，沥干水分。注意食材是台州米面，材质是大米，跟市面上的粉丝、面条不一样热锅，放少许油，将蛋煎成薄薄的...

1、姜汤面姜汤面是浙江台州特有的美食，里面用到一种调料叫姜汁，再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。2、沙蒜绿豆面沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食，选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食，这道菜工艺...

在胚芽附近有一层黑色的膜。磨玉米面的时候，这层黑色的膜是无法除掉的，会被粉碎后混杂在玉米面里面，看上去就是一个一个的小黑点。不过有的品种的玉米好像没有这层黑膜。

台州米面和粉丝在形状上存在明显的区别。1.台州米线，从整体来看，它的形状较粗，与我们平时所见的粉丝的形状，存在显著的差异。2.台州粉丝。从字面上来看，它的形状非常细，与米线的“粗”形成鲜明的对比。总的来说，...

代表菜有：姜汤面是浙江台州很有代表性的一道面食小吃，它主要是用姜汁或姜汤烧制而成的一道汤面，里边的配料有虾干、腐皮、香菇、黄花菜等食材，面用的是米面，吃着姜汤味十足，辣辣的，有种独特的醇香味，但身子暖暖的，...

5、绿豆面碎在浙江台州，无论大人小孩，穷光蛋有钱人，每日的早饭都需要叫上一碗“豆面碎”，这也是必不可少的早饭之一，也是台州市的特色美食。绿豆面碎实际上不破，它是将绿豆粉加水里泡涨至泛白，再放进沸水锅中...

台州的米粉跟米面还是有一点不一样，米粉类似于那种粉丝，非常的细，米面的话就是稍微粗一点点，有点类似于面条，但又没有面条那么粗。

1、姜汤面姜汤面是浙江台州很有代表性的一道面食小吃，它主要是用姜汁或姜汤烧制而成的一道汤面，里边的配料有虾干、腐皮、香菇、黄花菜等食材，面用的是米面，有种独特的醇香味。2、蛋清羊尾蛋清羊尾也叫蛋白夹沙，是...

台州米面适量姜汤面的做法提前至少6小时开始用清水发开香菇干和黄花菜干，提前至少12小时让蛤蜊吐清泥沙。茭白切丝，鸡蛋烧制荷包蛋，豆皮切小块，白菜（青菜）撕成小块，姜块洗净不去皮切片，葱切小段，猪肉切丝姜...

三门县美食有三门望潮、三门青蟹、三门糟羹、三门炒豆面、麦焦、双麦饼、三门米面、三门面皮等。1、三门望潮：三门望潮是浙江省台州三门的特产。望潮最鲜美的吃法就是用简单的烹饪法，比如清蒸或水煮，将望潮放在沸水...