1、首先土豆呢，要将其外皮削掉以后，把土豆切成厚片状，土豆一定要切得厚一点，这样在对其进行油炸的时候，土豆才不会出现破损的现象。切好以后的土豆片，要将其放到水龙头下，用流水冲洗一遍，将其表面多余的淀粉给冲干净。

1、食材、土豆2个、食用油5大汤勺、孜然粉1勺量、食用盐1勺。2、方法：选择长的土豆洗净削皮切薄片，放入有盐（1勺食用盐）的水中泡25分钟。3、泡好的土豆片沥干水，倒入烧开的水里煮35秒，再用漏勺捞出来沥干水。4...

第一步：土豆去皮后切成薄薄的片状，切好之后放入盆中洗掉土豆片上面的淀粉。提示：切土豆片的时候越薄越好，因为这样炸出来的土豆片才能够香脆好吃。土豆片上附着的淀粉洗一遍很难洗干净，要用清水多清洗几遍，洗净后要放...

1、土豆用檫片器檫薄片，这样炸后会更酥脆，清水泡出淀粉。2、锅中稍多放点油，油热后下泡好的土豆片。3、中途用漏勺翻拌几次，以免土豆片受热不均。4、土豆片颜色变黄即可捞出。5、撒辣椒面拌匀。6、搅拌均匀后炸...

步骤：1.土豆去皮，洗净，切薄片。2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。5.热油...

步骤1准备3-4个土豆，土豆去皮後洗乾净。步骤2然後切成薄片，用水把多馀的淀粉洗去，土豆片不要太薄也不要太厚（用切割神器，方便又不麻烦）。步骤3space把切好的土豆放入锅中焯水，土豆娈透明即可，煮的时侯...

首先，选用适合炸的土豆品种，如马铃薯。其次，将土豆切成薄片，厚度约为2-3毫米，这样能够更好地保持酥脆口感。接下来，用清水将切好的土豆片浸泡片刻，以去除多余的淀粉。然后将土豆片沥干水分，并用厨房纸巾轻轻擦干表面的...

操作/步骤1土豆去皮洗净切块土豆去皮洗净，切块备用。2热锅烧油放土豆热锅烧油，放入切好的土豆。3炸一会调小火炸一会调成小火，防止炸糊。4炸出酥皮调味搅拌炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可...

1：先把土豆切成薄片，然后等油好后放到里面炸。2：等土豆炸成金黄色时就好了。3：捞出土豆后全放到一个碟子里，浇些油，撒些盐，味精，鸡精，辣椒然后搅匀就可以吃了。味道好极了！香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉...

炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。10.炸好以后捞出来控油。11.把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。