青花椒会更香，不会比干花椒或红花椒麻，花椒麻不麻从外表就能分辨出来。一般说来，表皮疙瘩越多的花椒就越麻越香。因为这样的花椒芳香油更多，麻味和香味就更浓烈。红花椒多产于川陕交界处，优质的红花椒麻味更重；青...

青花椒更麻。根据查询39健康网得知，麻味以青花椒为佳，青花椒又称麻椒，味道比红花椒更麻，此外，青花椒在麻味中的持久性高于红花椒。红花椒的干香味较重，香味浓郁持久，不过青花椒的干味较清新，尤其是麻味，比红花椒...

青花椒和红花椒那个麻一点？当然是青花椒更麻了，红花椒主要是来提香的，放多了才有麻味。青花椒放一点就好麻

1、青花椒的麻感主要集中在口腔内和舌尖，而辣感大，红花椒麻度低，所以青花椒更麻。

一般使用的有红花椒和青花椒，两个属于不同的品种，红花椒多产于川陕交界处，优质的红花椒麻味更重；青花椒只产于重庆，除了麻味之外，清香味更浓，如果保存不当，会变成黑色。烹调时，红花椒用于制作辣味重，偏重香辣...

红花椒比青花椒味道更麻一些。有人以为青花椒是新鲜花椒，干了之后就会变成红色，这是种误解。事实上，这是两个不同的品种。红花椒多产于川陕交界处，优质的红花椒麻味更重；青花椒只产于重庆，除了麻味之外，清香味更...

泡脚用红青花椒哪个好青花椒是新收的花椒，味道比较麻；而红花椒是陈花椒（也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的），麻味轻一些，不过更为醇厚。如果是泡脚，建议你使用红花椒，平时适当的增加运动，有利于改善体质，不...

对于干花椒，一般有干青花椒和干红花椒两种，干青花椒的麻味较为突出是菜品麻味的主要来源，而干红花椒麻香兼得，但是香味更突出，两者使用要记得“高油温出香味，低油温出麻味”的原则，在炒一些香辣和麻辣菜品...

青花椒。根据查询美食网得知，青花椒的麻度更高，适合做凉拌菜，红花椒麻度低，适合做烧制的大菜。青花椒是芸香科花椒属灌木，青花椒茎枝无毛。

气味不同。花椒里含有花椒油，自带香味，刺激性气味很大，因为这一点，可以将花椒包裹起来，放在面粉里或者大米里，起到保护粮食的作用。红花椒闻起来是那种干香味，香味比较浓，而青花椒闻起来是一种清新味，麻味比红花椒重...