1.炒莴笋干的主料：莴笋1根，大蒜头3瓣，干辣椒2个，盐1小勺。2.1、的莴笋先扒掉上面的叶子。3.2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。4.3、切成薄片。5.4、大蒜和干...

1、食材：莴笋干60克，夹心肉50克，胡萝卜半根马鞭笋1根，油适量，盐适量，黄酒适量，辣子2个，大蒜头2片，生抽少量。2、准备60G莴笋干。3、做之前先要用清水泡1小时左右。4、夹心肉、胡萝卜、笋都切成片。5、泡好...

泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右5锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香6下肉片，煸炒2分钟左右。加入少量黄酒7再加入笋片和胡萝卜片。再炒2分钟左右8最后加入莴笋片。加入少量生抽和盐。再炒2分钟左右，就可发...

1、用料：莴笋干50克、五花肉适量、小米椒几个、大蒜几瓣、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精少许、葱二根。2、莴笋干清洗二遍，泡发。大蒜、小米椒、葱，切碎。五花肉去皮切小条。把泡发好的莴笋...

1莴笋干提前用水泡发，瘦肉加姜蒜末、盐、水淀粉、料酒和香油拌匀腌制半小时2热油下肉丝快速划散3炒至肉丝变白时捞出4锅中留底油，下姜蒜末炒香5加入泡好的莴笋干6加入少许盐7加入瘦肉丝同炒8...

莴笋干菜谱推荐：莴笋干炒肉晒好的莴笋干建议放几天，等阳光的气味散掉之后，就可以吃了，跟泡木耳香菇一样，把莴笋干放入温水中浸泡1小时左右，泡软之后再洗几遍，攥干水分备用，先在锅中热油，放入五花肉炒至微微出油...

莴笋干很吃水的，要加水继续炒，用小火稍微焖3分钟。最后开大火，加点耗油和鸡精翻炒至水干出锅莴笋很脆，真的很好吃哦。太下饭了！莴笋干炒肉片用料莴笋干1大把肉片随意胡萝卜片少许蒜泥随意莴笋干炒肉片的...

1.把莴苣切成片2cm厚，在太阳光下晒一天(半干状)，就可以炒了。2.把钢椒、彩椒切小片，大蒜子切碎3.锅烧热倒入莴苣干先炒几下，盛出。4.锅里倒油烧热，放入大蒜末炒香、放入辣椒炒几下、放入莴苣干再炒一分钟，...

1、莴笋先用清水浸泡至软。2、烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。3、炒至转色盛起备用。4、锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。5、把浸泡过的莴笋干加入一起炒。6、调入少许盐以及糖调味。7、再...

3.将莴笋片挤压水份，放到阳光底下晾干。干躁环节中，要定期滚动，让左右双层干躁匀称。不然，下一层的假如不曝露在太阳底下，非常容易冒出秀发，大概一周左右就能晒干了。【生菜炒肉】做法将生猪肉切成薄片，随后添加盐、糖...