燕窝是比较常见的额一种滋补食品，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会自己在家炖燕窝吃。燕窝炖好之后可能是一条一条的，这种可能炖的时间不够，也可能是泡发时间不够或者是品质问题。...

炖后燕窝呈丝状是正常的，这也是燕窝质量好的最好证明。炖燕窝的原因是燕窝本身有天然的线条，我们在浸泡头发时会把燕窝撕成燕子条。所以炖菜看起来像丝绸。当燕窝不是一丝炖的时候，这个时候不要轻易吃燕窝，因为燕窝不是一...

1雪燕煮熟后还是一条条是为什么煮的时间不够一般燕窝煮好之后都会呈比较软绵的状态，是不会有呈一条条的情况的，如果燕窝煮好之后还是有一条条的情况的话则很可能是燕窝煮的时间不够，一般燕窝需要煮20-30...

可能是因为燕窝煮的时间不够，没有煮熟，也有可能你购买到了假冒伪劣的燕窝，煮的时候火太大了，必须要小火慢炖。

燕窝脆的原因有以下可能：一、燕窝原料被细菌污染。二、燕窝在加工过程中以药物漂白除毛或杂质。三、燕窝被添加了其他物质导致蛋白质结构被改变。四、人造燕窝。所以，必须知道燕窝的来源国家，而洞燕也需要比较长时间炖煮。在...

有以下可能性：1.燕窝质量不是太好；2.热的状态下，就入冰箱；3.炖好的燕窝被微生物污染，直接导致燕窝化水；4.你家的冰箱温度有可能太高，比如10多度，冷藏的温度一般在6度左右。

泰津行回答如下：一般而言屋燕在经过过久时间炖制情况下会出现化水现象，一般是白屋燕2个小时左右，血屋燕3个小时，而洞燕是炖3-5个小时也不会化水的，燕窝化水是受高温而发生酶化原因。你提出的炖了10多分钟放冰箱...

燕窝炖好是丝状还是块状一般都是丝状或条状的。炖过的燕窝应该状态良好。有些膨胀并均匀地漂浮在水中。外观状态：炖好后，燕窝看起来是透明的。炖好后，燕窝要晶莹剔透，分布均匀。鸟巢和水完全融为一体。此外，炖过的...

好的燕窝不存在泡不开的问题，你可以延长泡发时间或者在炖煮前撕比较细小的条状

其实不管薄的稀的，主要是看你真正食用下去的干燕的量有多少，一般每顿就是2-3克干燕的量