1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟。2、准备配料，葱、姜、蒜切好。3、油锅烧热，放油，放入大虾，至虾两面都变色，捞出。4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，下麻椒和干红椒爆香，加入大虾，...

做法：1、新鲜的虾，洗净剪掉虾须。2、从背部的第二关节，挑出虾线。3、再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。4、各式配料准备。5、锅中注入食用油，下腌好的虾炸制。6、炸制虾变红色后...

1、海白虾若干，背脊开边，虾的个头不需太大，不好入味，中个就行。2、主要的配料：干辣椒、花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片。3、锅内倒入油，大火烧油至辣，倒入虾。4、放入干辣椒和花椒...

做法1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。

麻辣虾做法一，材料主料：白虾16只（约270G）辅料：青花椒半杯，干红辣椒2杯，葱1根，姜4片，蒜4瓣调味：花雕酒1/3杯，盐1茶匙做法1、干红辣椒用清水冲洗一下，对半剪开备用；2、准备干燥的青花椒；3、白虾...

第一种麻辣虾的做法:麻辣龙虾的做法：原料：小龙虾500克，红椒，花椒，八角等制作：1.先把菜籽油烧热，红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味，再放入盐、葱、生姜炒。2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红...

做法：1、土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。2、鲜虾用剪子将虾须、虾剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒...

一、香辣虾的做法材料：姜，蒜，花椒，干红椒各适量，虾任意量，看你自己想吃多少：）首先把虾剪去须足，挑去背部沙线（我先用剪刀在背部件开口子，然后用牙签挑的，这可是个磨人的活儿啊）清水里洗净，撒上盐和花椒...

麻辣大虾好吃又简单的做法如下：1、大虾洗净去头去虾线，备用。2、辣椒、芹菜切丁，蒜、姜切碎，备用。3、炒锅烧热后加入食用油，待油冒烟后倒入大虾，油量稍微多些，让虾处于半炒半炸的状态。4、虾煎炒至金黄，倒入花椒...

第一步：处理虾先把大虾一个一个去除虾须，片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。大虾开背以后，比较容易入味，把大虾处理好放入盆中。加入一勺面粉、一勺生粉、少许吉士粉。吉士粉是饭店经常用来增香增色...