山药属于薯蓣科的一种植物，它还叫做山蓣、麻山药、土薯、山薯蓣、白山药、毛山药、光山药等，既可以做食材，也能用来入药。它的形状为圆柱形，比较的直，略微有些弯曲，长度大约15-30厘米左右，表面有纵向的沟痕，里面...

黔中薯蓣与普通山药的一个最大区别就是在于烹饪时间上，普通山药在烹饪时间上通常需要花费很长时间，一般在30min左右才能将普通山药烹熟，并且在熟后如再进行一段时间烹饪后，普通山药很容易因烹饪时间过长而导致山药融化烂掉...

是的。薯蓣别名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药。山药的作用主治：治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、...

淮山薯和山药没有区别。淮山薯，别称山药、薯蓣、山芋、淮山药。是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-...

山药就是淮山，一般用后者作为它的成品名。这种植物是薯蓣科薯蓣属的多年生藤本，它的块茎可以作为食物，主要分布在南方地区。本身比较喜光照，长时间的光照虽然有助于茎叶的发育，但对块茎的生长帮助不大，因此一般要控制光照...

1、两者都属于薯芋类。2、薯蓣，通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。3、火苕是一...

一、山药豆和山药的区别1、所属部位不同山药豆又称零余子，是山药的地下部分形成块茎的同时，在地上部叶腋间会着生很多的零余子，属于地上块茎，也叫气生块茎或株芽；山药又称薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，是山药植株的...

淮山和山药不一样，山药即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形。叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。区别方面产地...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。木薯，直立灌木，高1、5到3米，块根圆柱状。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。因块根含氰酸毒素...

山药是《中华本草》收载的草药，马铃薯和土豆是同一种东西，土豆，学名是马铃。山药和土豆、马铃薯的区别如下：一、形状不同1、山药：薯蓣科植物山药干燥根茎。2、土豆、马铃薯：初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成...