炸麻叶就是用面粉、芝麻、盐、鸡蛋等炸制而成，可能每个地方的叫法不同，但是做法都差不多，面粉里加入鸡蛋，黑芝麻、盐等和成面团，擀成薄饼，切成自己喜欢的形状，放油锅里炸制即可。炸麻叶是山西、湖北、河南、安徽以...

炸麻叶，需要的材料有面粉、五香粉、盐、芝麻、鸡蛋。首先，把少许温水加蛋液把五香粉、盐、芝麻搅拌好，然后用其和面。和好面后，用擀面杖把面擀成约五角硬币厚度的薄面皮“十三绝”中的排叉跟炸麻叶就是几乎一样的零食，...

炸麻叶可以说是没有什么配方,最原始的做法只要面粉+水+芝麻。没错,就是这简单,就能儿时的小屁孩迷得神魂颠倒,一口一片吃得挺不下来,甩薯片几条街呢!简直是毒药似的能上瘾。不过,往往简单的美食,越要有技巧。好比蛋炒饭一样,有...

8、这样一大盆麻叶，很轻松就能完成，酥脆咸香，贼好吃，100克配方，能炸出不少，如果想炸更多，只需在这个基础上翻倍即可。技巧总结1、这是100克面粉，配比20-30克清水，这个量差不多，在这个基础上，随机应变调整。2...

炸麻叶创新做法主料：面粉300克。配料：鸡蛋2个，白芝麻黑芝麻各10克。调料：猪油10克，盐4克。——操作过程——1、将面粉倒入大盆里，先加入食用盐搅拌均。然后放入猪油，打入鸡蛋，放入用热水浸泡过的生白芝麻和黑芝麻...

普通面粉300克，加入食盐4克，能增味还能使面团筋。打入两个鸡蛋，倒入适量的凉水，打入鸡蛋可以使炸出来的麻叶更加酥脆。撒上一些白芝麻和黑芝麻，用两种芝麻炸出来的麻叶更好看。用手先搅成面絮，再揉成面团，做麻叶的面...

-炸麻叶-[食材]中筋面粉300g鸡蛋3个白糖一勺黑芝麻一勺食用油30g[食谱]1.碗中加入300克面粉，打入3个鸡蛋，再加一瓷勺白糖、一勺黑芝麻，充分搅拌均匀。2.搅至絮状加入30克食用油，然后下手...

1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟2.把面团揉匀3.擀开，成薄片4.切成长方形的面片5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口，别切到头，将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶6.锅中放油，六...

锅内烧油，开大火，等油温烧至5成热时，（也就是筷子放到锅里面，周围有密集的小泡时）改小火，下入切好的麻叶，用筷子快速抖散，连续翻动，使麻叶受热均匀，炸至颜色呈微黄色时，即可关火。快速的把炸好的麻叶捞出...

11、将面片的一侧从中间的孔洞穿过，再拉平就成了麻叶，其它的面片都依次做好。12、锅中倒入油，油六成热后，关小火，将麻叶放入锅中炸制，两面金黄后捞出晾凉即可。13、酥酥脆脆的炸麻叶上桌啦，口感酥脆，牙不好的...