过油茄子的做法1.准备两个茄子,削皮备用2.用手把茄子撕成长条3.下锅热油,下入茄子,把茄子过下油4.过了油的茄子,盛出来备用5.再次加入油,放入大蒜爆香6.然后加入过油的茄子,翻炒片刻7.加入适量的盐...
步骤1.准备两个茄子,削皮备用2.用手把茄子撕成长条3.下锅热油,下入茄子,把茄子过下油4.过了油的茄子,盛出来备用5.再次加入油,放入大蒜爆香6.然后加入过油的茄子,翻炒片刻7.加入适量的盐8.在加入...
过油茄子的做法步骤1茄子洗净改刀,炸锅到油烧热,再把茄子炸熟2炸熟以后,把锅中油到出,把炸好的茄子放里、再把糖,五香粉,鸡精、料酒、盐、料酒,蒜,酱油到锅里炒下放少许水的、大火烧开、汤快没时放入水...
1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,...
(1)将茄子洗净,切成两半,用刀在两面切斜花纹,放到油中煎炸,稍一变色即刻捞出,放入盘中。(2)将红辣椒、葱洗净,切成丝,放入盘内,跟茄子拌匀。(3)将锅烧热,加入香油、花椒略炒,将花椒捞出,油浇在茄子...
过油茄子的做法:1.茄子洗净,切成两半,用刀在两面切斜花纹,放在油中煎炸,稍一变色即刻找出,放入盘中。2.红辣椒、葱洗净,切成丝,放入盘内,跟茄子拌匀。3.锅烧热,加入香油、花椒略炒,把花椒捞出,油浇在茄子上...
〖做法〗茄子洗净切滚刀块,放在凉水中浸泡半小时。姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花待用。2.起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将...
过油茄子的做法茄子切滚刀,平摊在砧板上,撒上薄盐,放个15分钟以上。等着茄子出水。土豆切滚刀,和茄子一起放到油锅里炸至变面金黄即可。土豆需要炸的时间大概是茄子的两倍。锅里放油,炒香蒜末。加两汤匙豆瓣酱,两...
做法:1、茄子去皮洗净,切成滚刀块。(茄子也可以不去皮,最好不要去皮,茄子的营养全在皮上)。2、锅中放入适量的色拉油。开大火,把油烧热。(判断油烧热:把筷子放进油里,看到冒泡就说明油已经烧热了)3、把...
油焖茄子做法食材:茄子200克、干辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、葱末适量、姜片适量、酱油1汤勺、醋1汤勺、盐适量、白糖适量炒茄子的家常做法:1、茄子洗净切成小段,装入盘中,放入蒸笼蒸10分钟左右,捞出;2、干辣椒...