9.把切好的凉粉放入油锅中四面炸酥脆即可捞出。10.把炸好的豌豆凉粉码入盘中，挤上番茄酱即可蘸食。

如题，我想知道:脆皮凉粉的做法,脆皮凉粉怎么做好吃,脆皮凉粉的家常

1．将凉粉切成5厘米长、1．5厘米宽的条，放入加入精盐的清汤中浸泡10分钟，待用；将青椒、红椒、洋葱分别洗净，沥干水；分别切成末；鸡蛋清打入少许淀粉，搅拌均匀成蛋清糊，待用。2．净锅放火上，下入色拉油烧至七成热...

1.准备食材，洗净凉粉，用厨房纸巾擦拭干净水。2.热锅凉油炸整块凉粉。3.待整块凉粉两面都炸黄，用铲子划成长条。4.待每块长条凉粉炸至两面脆黄，又用铲子划成小块。这样的目的是为了让每块凉粉都炸脆，才好吃。5.待...

辅料清水500毫升盐2克油适量番茄沙司适量步骤1.豌豆粉中放入清水250g，搅拌成细细的面糊；2.面糊过筛，3.得到更加细腻的面糊；4.锅中放入250g清水、2g盐，小火烧至冒小泡的时候，倒入面糊，边倒边搅拌，5...

脆皮凉粉的做法,脆皮凉粉怎么做好吃,脆皮凉粉的家常我来答1个回答#热议#鹤岗爆火背后的原因是什么?戴蒙栽毯362020-12-24·TA获得超过102个赞知道答主回答量:122采纳率:98%帮助的人:30.7万我也去...

锅要洗净油要多、要8成热再下锅就是说虽说是煎其实有点点油炸的感觉，但别那么狠

【做法】1、凉粉切成1-2厘米的大块，葱姜蒜切片，青红椒切小圈；2、锅中倒入宽油，一定要等油略冒烟后，放入凉粉，最好炸3分钟左右；3、捞出凉粉看看，就是不吸油；4、锅中爆香葱姜蒜片，青红椒圈后，调入酱油；...

食材备齐:凉粉一块豆瓣酱葱蒜干辣椒2凉粉切成1至2CM左右的小四方块。3葱蒜切碎，干辣椒切成小段。4调一份浇汁:水小半碗生粉(调料罐里的勺子大小用一大勺差不多了)酱油少量生抽少量葱花蒜蓉喜欢吃辣...

1、把豌豆粉切成3cm左右的块状。2、油锅热了之后下到油锅里炸，炸至金黄色后捞起来。3、自己调的蘸水，酸酸辣辣，其实也可以做成干的：辣椒面、胡椒粉、盐、味精、鸡精，调匀后就是美味的蘸水了...