让将一半寿司醋沿着斜切的饭杓流下，先让醋慢慢渗透下去后，再用饭杓以「切、拌」的方式拨开，能让米饭平均地沾附，避免破坏淀粉质、让米粒变得过黏;依照程序再把剩下的寿司醋倒光，搅拌均匀。让醋先渗透到米饭中再开始...

做法1、煮寿司米（白米：糯米10：1），放一张海带一起煮。2、调好寿司米调料，一碗饭对1.5汤勺的米醋，4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋＋2汤勺砂糖＋一茶勺盐加2汤勺清水。3、把调好的汁放进微波炉一分钟直到砂糖融...

1、先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度，那直接按照这刻度放米放水就可以。2、电饭锅内普通蒸饭就可以。蒸好了马上把米饭从电饭锅内倒在大的容器里，并趁热拌入50ML作用的寿司醋。如果没有寿司醋，请...

需要材料：寿司级米2杯、米醋适量、糖适量、寿司醋适量、盐适量1、先就按正常的步骤淘米做米饭，如下图所示：2、接着用湿毛巾擦拭海带的灰尘，如下图所示：3、在小酱锅中，加入海带，米醋，糖和盐，加热搅拌，之后让...

寿司饭的煮法：食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量。寿司醋的做法：白醋：90cc，砂糖：75克，盐：12克将上述材料放入锅中煮沸...

寿司米饭做法（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌米粒，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。（2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米...

如题，我想知道:寿司怎么做

1、蒸米――就用电饭锅蒸就好,但是记得蒸之前要用温水泡15-20分钟米饭不要太稀太烂上好的寿司米饭要求一粒一粒能捏起来但是自己吃的就可以随便一些;2、加寿司醋――把米饭蒸好后,倒在一个大容器里尽量让米饭散热,同时加入适当...

把米饭蒸成一粒一粒的方法：一：量好需要的米，放到筛子里，筛子下面放盆。二：打开自来水，让水缓慢地流入米中。轻轻在手指之间揉搓米粒。水会变得像牛奶一样不透明。三：把筛子提起来。一定不要把米浸泡在淘米水中，否则...

寿司饭的做法是什么？寿司里米饭和寿司醋的比例该如何把握？做法：1、在火上煮沸后把火关小；盖上盖子煮20分钟左右，或者直到米饭变软变粘，水被吸收，米饭就熟了。把锅从火里拿出来。让米饭冷一点，冷到不会热。备用...