1、油焖笋：竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。2、竹笋红烧肉：带...

1、切除竹笋先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的...

1、挑选嫩笋，剥去外壳，清洗干净。2、从中间剪掉，纹理清晰可见。3、根据质地切成小块，尽量不要折断竹笋，锅中烧开水把笋片焯熟。4、把葱切成薄片。5、把肉片倒进锅里，炒至油腻微黄。6、加入切碎的葱，炒香。7、...

好吃的竹笋做法是腊肉炒竹笋，方法如下：食材准备：腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐。做法：第一步：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。第二步：将冬笋切...

油焖笋原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法：1、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收...

8、倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。9、锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。更多关于竹笋怎么做好吃又简单，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/45ceef...

竹笋怎么做好吃又简单11、备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入1克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色...

干竹笋怎么做好吃水鸭笋干汤是不错的干竹笋吃法，把水鸭处理干净之后切成块，干竹笋泡水两小时之后切断。冷水的时候下锅，用大火烧开加入生姜块，小火继续煲2小时。加入下料酒三汤匙，3分钟之后下笋干和大枣，开火之后用...

1.新鲜的竹笋2.破去外面老的外衣，嫩的笋衣可不要剥掉哦，笋衣也是很好吃的3.切片用淡盐水煮5--8分钟，以去除笋的涩味4.煮好是笋取出需要的量5.青蒜洗净切段6.自己腌制的腊肉，就剩这一块了。7.腊肉清洗一...

倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。竹笋怎么做才好吃简单又好吃2将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜...