5用猪皮炼油，使油分子进入锅的空隙。如果不锈钢锅开锅失败后，那么可以通过以上方法补救的。

第一步：首先准备一块生肥猪肉放一边备用。第二步：接着把新买的不粘锅清水洗干净并且将新不粘锅用毛巾擦干净放在灶台上，用小火烘干水分，等到底部呈现焦黄色后旋转锅。第三步：待锅热以后把肥猪肉放进加热的锅中，...

补救办法：1、首先洗锅:将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干（里外都要）。2、其次烤锅：下面开端用中小火烤锅，一起翻开油烟机，这会儿尽管没有油烟发生，可是温度会很高。中小火慢烤，重点是要烤得均匀点，不必...

不是，新锅没开好，可以重新开锅补救。开锅，主要是通过油脂，把锅表面的细小的孔堵起来。可以加洗洁精等清洗掉表面的油污，倒入植物油，或者用猪肥肉擦拭，让锅整体都被油覆盖即可。开锅过程中要全程小火，别把锅烧糊。...

铁锅开锅没开好可以开第二次。将新铁锅外表的防锈涂层（主要指油脂涂层）和尘埃杂质洗掉再重新开始即可。在开锅时应用中小火慢烤，注意要烤均匀，开完的锅通体发亮。开完锅清洗完毕后，可开小火将锅的水滴蒸发，防止因水滴...

使用前先用锅烧开一锅水，把锅洗净后再加热，用少许食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜了。这样处理后的锅，耐火能力和抗腐蚀性能有了很大的提高，更加耐用。如需除铁味，放些山芋皮煮一下即可。专家一致认为新买铁锅...

1、锅体外烧黑解决方法。可以用湿抹布粘一些草木灰，也可以用蚊香灰替代，然后对锅烧糊的地方进行擦拭，擦拭出来的效果非常光亮。2、锅体内烧黑解决方法。可以用山楂或者西红柿、苹果皮放入不锈钢锅内，加水烧开再煮一会，...

将新铁锅用热水冲洗一遍放于灶上，开小火烘干水分。之后用筷子夹住肥肉，用它擦拭内侧锅面，随着温度的升高，肥肉会越变越小，锅内会留下黑油。将黑油倒掉，重新夹一块肥内继续擦拭，如此重复3至4次，肥肉不再变黑即可。

其实铁锅买回来之后就应该先处理一下，之后再用就不会生锈了，有二个好办法，你现在也可以试一下，看是否还能补救：第一：用明矾加水煮，水要多加，最好加满。多煮一会，一直保持水开。这样处理过的铁锅就不会再生锈了...

一个是米的使用不当吧！炒肉粘锅可能是油温不够或者是方法不对！开锅一般没有失败的！用肉皮反复擦试就可以的，另外不行在从新来一次。时间久点！