1、把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末。2、把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出。3、倒出多余的水，把这水里加麻婆豆腐调味料，加红油拌均匀。4、再进微波炉高火叮2分钟取出，撒上胡椒粉，麻婆豆腐即可制作完成。

—麻婆豆腐的正确做法准备食材：水豆腐一块，大蒜，小葱，五毛钱的猪肉，郫县豆瓣酱一大勺，精盐，白糖，淀粉，食用油，鸡精。操作步骤：1.首先将准备好的水豆腐一块我们将其放在案板上，切成小块放入碗中备用。2.准备料头...

1.蒜切成碎末，葱切成葱花备用。牛肉剁成肉糜，然后加少许米酒。郫县豆瓣酱也稍剁碎些，这样更容易释放它的味道。豆腐切成2一3cm的块状备用。2.烧一锅水，加一勺盐。加盐煮豆腐可逼出豆腐多余水份，口感更Q，不容易碎，...

步骤具体操作步骤1豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。步骤2锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟...

麻婆豆腐的调料：生抽、盐、糖、湿淀粉(淀粉加少许水调匀)和油。麻婆豆腐的做法：做法一：1、豆腐切丁后，要放入加盐的沸水中焯一下，一来可去除豆腥味，二来可使豆腐烹调时不易碎烂;2、豆腐切丁、飞水和烹调时，要...

1.准备好要使用的主要食材，包括猪肉，豆腐，葱姜，郫县豆瓣酱，淀粉。2.将猪肉切成泥状。3.豆腐切成小块，放在盐水中浸泡，大约十分钟。4.将辅料姜葱切碎，豆瓣酱也稍加剁小。5.在锅内放入适量油，加入葱姜爆香。6....

如题，我想知道:怎样做麻婆豆腐

麻婆豆腐正宗做法：1、豆腐切成手指头大小的小方块；2、豆腐焯水捞出备用：豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味，增加颜色，增加一点咸度；3、焯水的锅倒掉，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，吃...

第一步：准备食材把嫩豆腐洗干净，切成1.5厘米左右的豆腐丁，拇指大小即可，不能太大，否则味道很难渗透，豆腐要提前用淡盐水焯水。小技巧：用淡盐水焯水，1是去豆腥味，2是能让豆腐在渗透压的作用下，吸入一点盐分、吐...

如题，我想知道:麻婆豆腐怎么做?