1、清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。2、莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根...

1、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。2、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。3、放入凉白开水中投凉。4、炒锅上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。5、倒入控干水分的莴笋。6、略加翻炒，加少许盐。7...

步骤：1、莴笋先拔掉上面的叶子。2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。3、切成薄片。4、大蒜和干辣椒切碎，不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。5、炒锅加热放适量油，油要沿着锅...

1.莴苣一棵正好一斤2.去皮切丝3.胡萝卜切丝4.大蒜和大姜切成小丁5.锅里加油烧热6.放上大蒜和大姜丁炒出香味7.倒入莴苣丝翻炒8.先倒醋，为了保持其脆生。9.放小许盐翻炒均匀10.倒小许味精炒匀出锅装...

1准备好莴笋、猪油和大蒜；蒜切片，莴笋削去皮，斜刀切成片步骤step2锅中挖入1大勺猪油，融化后，放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)步骤step3倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可(莴笋叶子...

1莴苣两根，蒜头两瓣儿。2莴苣去皮，斜切成片。蒜拍碎去皮。3锅里热油，下莴苣和蒜末一起翻炒。4莴苣均匀受热后，撒盐。5等莴苣炒断生，出汁后，加开水煮一会。6加了水之后，盖上锅盖，将莴苣煮一会儿，煮软...

第一步：莴笋摘去叶不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成斜片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。第二步：少许生姜、大蒜切碎；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后...

1、将泡发香菇的水沉淀过滤后备用2、香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用3、莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用4、锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起...

清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒请点击输入图片描述2.莴笋斜切成段请点击输入图片描述3.切面朝下，切成菱形薄片待用请点击输入图片描述4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉请点击输入图片...

莴笋肉片原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。做法：1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，...