1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块，。2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。

1、先把鸭肉用盐，糖，酱油，料酒，蚝油两片姜蒜腌制20分钟2、把剩下的葱蒜切好备用3、烧热油锅，放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉4、翻炒几分钟后加入水，刚刚淹没鸭肉，盖上盖子焖20分钟5、生粉两勺调生粉水，备...

5、倒入一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。6、鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。怎么焖鸭肉好吃：土豆焖鸭材料：鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，...

锅中加入足量的清水，淹没鸭肉即可，中火炖煮五分钟至锅中的水沸腾。随后将锅中的鸭和汤全部倒入高压锅中焖煮。高压锅制作的鸭肉会更鲜嫩可口，大约五分钟后就可以关闭高压锅了。炒锅中加入适量的黄豆酱翻炒出香味，并加...

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪...

1.先准备材料。把大片姜洗净削皮切成片，再由片切成丝备用。2.爆香材料。先热锅,放入适量的花生油,然后先倒入姜丝煸炒出味,多炒一会儿。3.倒入鸭肉。炒好姜丝后,再把鸭肉倒入,翻炒均匀,让鸭肉充分吸收姜丝的香味,...

鸭子肉洗净，用开水焯去血水，加入排骨酱、姜丝、料酒，腌制2小时2.油加热，放入蒜头爆香3.香菇泡软切碎，倒进锅里一同爆至呈金黄色4.把已腌制好的鸭肉放进锅里翻炒至肉变成白色5.加进开水至淹没鸭肉，放进冰糖...

好吃的鸭肉焖法如下：工具/材料：鸭肉、啤酒、青椒、洋葱、朝天椒、生姜、大葱、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、盐、锅、盘子、刀具、砧板。1、鸭肉剁块洗净。2、冷水下锅，倒入少许料酒。3、大火...

焖鸭肉怎么做好吃材料材料：光鸭500克，凤眼果肉150克，蘑菇75克，葱段20克，姜片20克，面豉酱20克，陈皮，冰糖和蚝油各少许，盐，米酒，生抽，花生油各适量做法凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟，备用；光鸭洗净斩件...

一、冬瓜焖鸭肉材料：鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒做法：1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒。3....