第一步五花肉洗净，用开水焯一下，切成两指宽的块。第二步将五花肉、莲子、姜片放入锅中，加水。第三步汤汁煮沸后，加入2杯料酒，改小火，继续炖(如果用的是煨锅，炖10分钟，然后将内锅放入外锅，盖上锅盖炖)。...

1、红烧猪肚：将猪肚切块后煮熟，然后用红烧汁炖煮，直至入味。2、清蒸猪肚：先将猪肚焯水去腥，再蒸熟，搭配蒜蓉、豆豉等调料，蒸熟即可食用。3、猪肚火锅：将猪肚切片后放入火锅中煮熟，与其他食材一同享用。4、猪肚拌凉...

炖猪肚的方法很多,现在我介绍一种家常的做法,很简单且很滋补。配料:猪肚1个,猪瘦肉500克,茯苓15克,黑豆50克,山药500克,生姜20克,料酒10克,食盐适量。以上所需的配料中,山药选用新鲜的山药即可,菜市场都能买到,黑豆在卖调料的干...

准备食材：猪肚，胡萝卜，白萝卜，香菇，香菜第二步准备好归圆肚子鸡炖汤料（里面含主料包和味料包）第三步猪肚用面粉反复搓洗干净后放入开水锅里焯去血水，撇去浮沫第四步猪肚切成条第五步切好的猪肚条放进...

烹饪步骤1/12点击查看大图葱姜，洗净改刀2/12点击查看大图猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次3/12点击查看大图盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素...

主料猪肚1个莲藕1个辅料胡椒适量猪骨200克盐适量陈皮1片步骤胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤11.准备材料（猪肚我是提前洗干净了，用生粉和盐反复多次揉搓，冲洗干净，再用到刮掉粘液，锅里加入水，加入姜、米酒或者料酒，再加入...

1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出黏液后用清水洗涤3～4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时后捞出，再用清水冲洗干净。把洗净的猪肚切成2厘米厚、3厘米长的片状。葱白洗干净，切成段；生姜洗干净，拍破后待用。2、...

步骤1.将猪肚用清水洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。2.将姜切成片，葱切成段。3.锅中倒入清水，加入姜片和葱段，放入煮好的猪肚块，加入适量的料酒，大火煮沸，撇去浮沫，改小火煮1-2小时。

2、锅子里放入清水，猪肚和料酒，焯一下猪肚，开锅后猪肚稍微收缩即可；3、葱姜切片放入锅中，放入猪肚，水多一些，水开后中火熬30分钟左右；4、半个小时后放入大蒜，一个猪肚大概3-4头大蒜，中火继续煲30-50分钟；5、...