做法：1、首先把木瓜削皮切好，最好是切薄一些，这样的话放入入味一些，切好后在上面撒上盐，搅拌一下，放置一盘腌制半小时。2、这个时候煲些热水。放些白糖进去盆盆子里面，再到适量的热水，搅拌均匀以后放凉。3、等到...

1、木瓜洗干净。2、去皮去籽，把白色的囊刮干净。3、切成均匀的厚片。4、把木瓜放入盆中，洒几勺盐，拌匀。5、盐渍一个小时，中间翻拌几次。6、盐渍过的木瓜用凉开水洗去表面的盐分，再控干水分，装入玻璃瓶中。7、...

1、木瓜洗净去皮，掏干净瓜籽，切成条。2、将木瓜条倒进大盆里，倒入食盐。3、戴上一次性手套，抓匀木瓜，再用清水洗净，沥干。4、倒入辣椒碎和白糖。5、再倒入黑醋，搅拌均匀，腌制半小时。6、半小时后即可品尝。

1、青木瓜1个，洗干净，把瓜皮去除干净，取瓜肉。2、把去完皮的木瓜切成片，如下图即可，这种厚度刚好，用来腌制后爽口又有肉感。3、然后再下适量盐，把盐抓均匀，然后放置一段时间，让盐腌至软即可进入下一步。4、、...

酸木瓜醋的具体做法如下所示：1.冲洗净现摘的酸木瓜2.盐准备好3.矿泉水，山泉水，装入容器里4.放食盐5.搅拌以后放入酸木瓜6.等待成果，3个月左右既食，可以用很多年温馨提升：全程不能碰到一滴油,...

1、半完善番木瓜一个，削皮从正中间割开，把里边的籽除掉洗干净。2、把番木瓜切割成较为大的块。3、取一个干净没有水无油渍的玻璃瓶，把番木瓜装进去.4、取一个干净没有水无油渍的玻璃瓶，把番木瓜装进去.增加白米醋...

云南的红花酸木瓜醋是先把新鲜的酸木瓜切开，切成片晒干，有点像我们的红薯片片，然后当需要吃醋的时候，就用一定量的水放入几片干的红花酸木瓜片泡制几分钟，水的颜色会慢慢的变化，这样红花酸木瓜天然醋就出来了。希望...

三、醋椒木瓜的做法：1、木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水(凉的)过凉，控水备用。2、黄瓜洗净切丝，蒜切末。3、取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用。四、饮食禁忌：...

1选择没有疤点的红花酸木瓜洗净、晾干水分。2选择合适的容器(最好是大缸，烧制的那种）洗净、晾干水分。3适量的块红糖。4将酸木瓜一层红糖一层堆码整齐，缓缓注入井水，漫过酸木瓜，用合适的一物压紧酸木瓜（防止上漂）...

2、木瓜削皮切开。因为比较生，籽还是白色很嫩的，直接掏掉就可以了。切片不要太厚。3、木瓜片用盐腌制十五分钟，出水后把水倒掉。4、找一个无水无油的玻璃瓶，把木瓜片放进去，放入切好的小米椒和冰糖。再倒入醋，淹...