蒸螃蟹一般多长时间【点击查看详情】
如果是个头较小的螃蟹,上锅蒸8-10分钟,如果是螃蟹个头比较大,上锅蒸15-20分钟,在蒸螃蟹的过程中,要用凉水下锅,这样蟹腿才不容易脱落。
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相关问答
蒸螃蟹蒸多长时间?

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时:1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;2、3-4两左右的螃...

蒸螃蟹需要多长时间

蒸螃蟹需要15-20分钟。无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹,从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。选购螃蟹技巧:在挑选螃蟹的时...

蒸螃蟹多长时间?

蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。不过蒸大闸蟹的时间,与大闸蟹的大小相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟左右,一般每多重一两,时间就需延长两分钟。

蒸螃蟹需要多长时间

螃蟹一般需要蒸15至30分钟才能熟。注意在蒸螃蟹的时候一定要将螃蟹的脚用绳子捆绑起来,然后,将螃蟹的肚子朝上放入锅中,捆绑螃蟹的脚是为了避免螃蟹在蒸的时候乱爬。我国食用螃蟹的历史悠久,常食用的蟹有青蟹、中华绒螯蟹...

螃蟹蒸多长时间才能熟

一般情况下,螃蟹大约需要蒸15至20分钟左右能熟,个头较小的螃蟹,蒸的时间可以适当缩短一些,个头较大的螃蟹可以适当延长蒸的时间,螃蟹含有细菌较多,需要高温加热熟透后再食用,以免对人体造成影响。螃蟹蒸多长时间才能熟蒸...

螃蟹要蒸多长时间

螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时:一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。3到4两左右的螃蟹...

蒸蟹多长时间?

在蒸大闸蟹的时候,一般来说是凉水下锅比较好,大闸蟹的腿不会脱落,时间一定要把握好,一般的在15-20分钟左右。虽说大闸蟹美味,但是其容易被寄生虫寄生,高温蒸煮起到杀虫的作用,15分钟足以泯灭所有寄生虫了,而且这个时候...

蒸螃蟹需要多长时间

蒸的时间就增加2分钟左右。螃蟹最好不要拆开来蒸,会流失大部分的鲜味。死螃蟹绝对不能吃,如果要想蒸或煮出完整的十只脚都不掉的螃蟹,可将活蟹放于冰箱冷冻室,冻僵后,投入已烧开的水中直接煮。

蒸螃蟹要多长时间

蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,一般是先用大火蒸5分钟,再改小火蒸15分钟。在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。需要注意的是...

蒸螃蟹多长时间

螃蟹一般蒸20-30分钟为宜,以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上蒸,水烧开之后再转成小火蒸15分钟,在这个时间段内蒸出来的螃蟹都是肉质鲜嫩的。蒸螃蟹多长时间螃蟹营养丰富,含有多种维生...