食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，会在人体的肠胃内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻酒精的毒性。3、豆腐解酒。饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。困为豆腐中的半胱胺酸是一种主要的氨基酸，能解...

5、绿豆汤：绿豆汤是很好的食品，它也有解酒的作用，红酒喝多了可以喝绿豆汤，不但可以解酒，还有清热解毒作用。6、白萝卜：萝卜富含淀粉酶，有助消化，加速酒精分解的作用。喝红酒过多的然后可以把白萝卜洗净直接生吃，不但...

5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量...

5、香蕉饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。6、柚子李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉...

3、热汤饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。4、鸡蛋鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。5、生姜酒后吃点姜可...

1、酸奶或者牛奶：酸奶和牛奶可以保护胃黏膜，减少酒精对胃黏膜的损伤以及酒精在体内的吸收，可以有效起到解酒的作用；2、番茄汁：可以将番茄榨成汁在酒后喝下，番茄汁可以很好的起到解酒的作用；3、茶叶水：茶叶中含有单宁酸...

1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。2.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。4....

做法：米醋或陈醋50毫升、红糖25克、生姜3片，加水适量.煎汤饮服，可减少酒精对人体的损害;食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒5.菊花茶解酒菊花性微寒味甘、微苦，气清香，能疏散风热，乎肝明日，清热解毒。

1.酒后头晕，可以选择吃西红柿。西红柿营养丰富，具有清热解毒的功效。2.梨具有解酒护肝的功效，可以生吃，也可以榨汁喝。3.蜂蜜可以缓解酒后头疼，可以在喝酒前喝一杯蜂蜜柠檬水，保护胃肠道黏膜。也可以每喝一杯酒，就喝一...

韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。6、咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出...