五仁：杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。制作方法1、月饼皮、馅比重2：8。2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水...

自制五仁月饼的简单做法如下：1，花生米120克、核桃仁100克，放入烤箱180℃烤8分钟，冷凉后去皮，再擀碎。黑芝麻、白芝麻60克混合，放入烤箱烤5~8分钟，将其烤熟。2，面粉60克、糯米粉50克，倒入炒锅，小火将其炒至微...

将月饼皮和五仁馅料放置大约相同时间后，按照3:7的比例将月饼皮和五仁馅料分开。我这里用的是50克的月饼模具。月饼皮15克，五仁馅35克。能做15~16个左右的月饼。当然也可以按2:8的比例分，但是包装的时候是考验技术...

具体的制作方法如下:饼皮50g月饼15g一个大概15个，转化糖浆90g、花生油30g、枧水1g、中筋面粉120g、奶粉8g五仁馅料（有什么加什么，重量凑够就好，35g一个）巴旦木80g、花生80g、蔓越莓碎60g、细砂糖50——...

用料：普通面粉150g、转化糖浆120g、枧水3g、食盐1g、食用油45g、五仁馅适量、鸡蛋1个。步骤：1、在容器内倒入糖浆，加入枧水拌均匀。然后加入玉米油继续搅拌均匀（一定要搅拌均匀哦）。2、糖浆和油完全融合在一起就可以了。

五仁月饼的做法步骤step0步骤step1先将各种干果烤熟并冷却，将核桃仁、腰果、花生仁切成小碎块，把所有准备好的干果全部放入大碗混合均匀步骤step2倒入细砂糖、玫瑰露酒、白酒、玉米油、水，用筷子搅拌均匀步骤...

1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻，共180克；外加葡萄干20克、果丹皮20克（可随意搭配）。2.糯米粉60克、花生油20克、白糖30克、蜂蜜20克、还有水40克。3.将五仁分别放在烤盘里，150度中层，大约7－8...

1、无糖五仁馅40000克制作方法:1、月饼皮、馅比重2:8。2、饼皮按成扁圆片,包入馅,放入模具内,用手按平压实,使月饼花纹清晰,再磕出模具,码入烤盘,表面刷水或喷水。3、月饼烘烤分二次进行:(1)烤至表面微带黄色、出炉刷...

1、制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。2、去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖...

戴上一次性手套揉搓。用各种方法把这些混合物聚集在一起，揉成一团。(用力挤也没关系，力度太小，会觉得捏不动。)盖上保鲜膜，静置半小时。放在一边。将月饼皮和五仁馅料放置大约相同时间后，按照3:7的比例将月饼皮和...