而精练橄榄油相比较而言，是可以用来炒菜的。也就说，初榨橄榄油只适合拿来凉拌或是较低温度的烹调，如蒸菜、做汤、做馅等，而精炼橄榄油则可以拿来热炒、煎、炸等较高温的烹调。

特级初榨橄榄油可以炒菜，但加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和抗氧化成分，用来凉拌或低温烹饪是最好的选择。特级初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油。酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量最好的橄榄油。特级初榨橄榄...

可以的，欧丽薇兰推出的中式烹饪橄榄油，适用于煎炒、油炸、烧烤等各类中式烹饪。

3、看等级“特级初榨橄榄油”是初榨油中品质最高、要求最严、口感最纯正、营养价值最高的，。好的橄榄油一定有“特级初榨”(英文ExtraVirgin/意大利文ExtraVergine/西班牙文ExtraVirgen)的字样。比如欧丽薇兰橄榄油不仅...

橄榄油可以炒菜，但要选用精制橄榄油，橄榄油富含丰富营养，包含单不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，选择橄榄油做食用油，能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症...

不建议特级初榨的橄榄油不建议炒菜，会破坏营养成分，橄榄油分为冷榨和热榨，冷炸工艺的橄榄油不建议炒菜，可以凉拌食用，否则会因为温度过高导致产生致癌物或者营养成分丢失，如果是其他工艺可以炒菜。橄榄油是由新鲜的油橄榄...

可以的，特级初榨橄榄油炒菜和凉拌菜都是很好的，我们家一直都是在吃西班牙原装原瓶阿利维娅特级初榨橄榄油

还是炒菜吧。欧丽微兰是国内分装的橄榄油，其品质不高，产地也不清楚，就是广告打得响。如果要使用特级初榨橄榄油，还是用原装进口比较好

橄榄油有很好的养生效果，在降血糖降血脂，预防胃肠疾病等方面发挥重要作用，很适合家里老人和小孩食用。橄榄油在高温烹饪的过程中，会流失本身的营养价值，所以不建议用作炒菜、煎炸。但是欧丽薇兰橄榄油稳定性高，可以用作煎...