如果只是炸过一次的油，可以用网子过滤后，留做以后炒菜用，或再次油炸时候用。过滤后的油装入瓶中，可以保存1～2个月，没有问题。需要注意的是，过滤油，一定要用金属网，普通塑料网，过滤热油会烫坏的。做菜的时候，...

1、可以用炸完食物后的剩余油来做大包子或者饺子馅。因为这些食物的加热温度不会超过一百度，因此是剩油合理利用的好机会。2、对于炸完食物的剩余油我们还可以用来炒菜，当然我们在炒菜之前必须先用少量的生油将其加热后再倒...

这个时候我们可以去把油先倒在一个容器里，然后等待一天经过时间的沉淀，我们就可以看到容器的底部会有一些黑乎乎的物质沉淀，这个时候我们可以把上层，一些干净的油倒入锅中，冷油下锅开火，放入葱姜花椒，陈皮，一直去煎炸，...

2、其次对于炸完食物的剩余油我们还可以用来炒菜，当然在炒菜之前必须先用少量的生油将其加热后再倒入剩油这样可以降低剩余油的再次加热，可以让剩油有效的再次利用。3、再次对于炸完食物后的剩油我们还可以用它来做各种各样...

现在夏天啦，炒菜的时候不要放太多油哦，因为夏天不宜食用太多油，这样的话不仅没胃口，还会堆积脂肪呢，所以夏天炒平淡一些的菜比较好哦！炒完第一个菜当然要用洗碗液洗一下锅，用清水冲一下就可以炒第二个菜啦，放一点...

有的时候炒完菜会剩下很多的油，这个时候可以在油里面添加一些调料，然后再加入辣椒面，让它变成好吃的辣油，如果家里有养猫和狗的话，那么可以在给它们吃的饭里加一些油，因为我们在给小动物饭吃的时候，它们都是非常随便...

一是要在避光密封的环境中保存；二是要尽快用完；三是要避免高温加热。这是因为油炸过食物的剩油，相比新油更容易发生酸败。炒菜时可以用少量新油先炝炝锅，等主料下锅后，再适量加点剩油，这样剩油入锅的温度不会太高，...

加热然后关火，加入些干面粉，沉淀一下，吸附了油中的异味，并使油清澈。还可以用。反复炸制的剩油就不要了。

只要是放在油多一点鸡蛋里面是完全吸收不了的，所以就会剩出来不少油，我们可以倒到一个专门的容器里面，然后下一次炒菜的时候再使用上也是很好的。第2个处理的办法，可以再调试一个小凉拌菜，然后把炒鸡蛋多余的油放在凉拌...

炒菜放油太多的话，建议用以下的方法：加一点水，油就会浮出水面，然后把多余的油汤倒掉，再翻炒几下。炒菜时放太多油对身体对身体也不好，主要会产生以下的坏处：1，饮食油大，吃油多，可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过...