最好用爆裂玉米，粘玉米也很好吃，普通的硬粒形的也行，最好不用长粒的马牙粒类玉米。

爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此...

普通玉米就可以，不过比较常用的是爆裂玉米。爆裂玉米是一种用于制作爆米花的玉米，起源于美国，果穗和籽粒都较小，籽粒几乎全为角质淀粉，籽粒含水量适当时加热便可以爆裂成为原体积几十倍大的爆米花。什么玉米能爆爆米花...

4.将普通玉米晾干，也是可以制作成爆米花的。一般可以用煎锅、压力锅等容器加热。但制作时最好使用专业的爆米花机。与爆米花相比，干玉米的味道更差。前者米花多，口感酥脆，而普通的干玉米米花少，嚼起来更费劲。

爆米花用的玉米可分为两种，爆裂玉米和干玉米爆米花通常都是用爆裂玉米做，具有强大的膨爆能力，受热后籽粒爆裂，形成大的米花普通的干玉米也可以做爆米花，用炒锅、高压锅等容器加热，利用高温使玉米爆裂，专业的爆米。爆...

是专门用得玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，这种玉米放到微波炉里面，稍微加热就变成爆米花了

爆米花可以用爆裂玉米，也可以用干玉米。爆裂玉米最早起源于美洲，拥有比较好的膨爆能力，在高温下会迅速爆裂，形成颗粒较大爆米花，干玉米是用普通玉米晒干制成，用炒锅、高压锅就加热就能做成，但是相对前者来说，口感没...

爆裂玉米，专用的玉米，普通的玉米只能用老式爆米花机

爆米花可以用爆裂玉米，也可以用干玉米。爆裂玉米最早起源于美洲，拥有比较好的膨爆能力，在高温下会迅速爆裂，形成颗粒较大爆米花，干玉米是用普通玉米晒干制成，用炒锅、高压锅就加热就能做成，但是相对前者来说，口感没...

爆裂玉米花穗和子实均较小，子粒基本上全为角质层木薯淀粉，材质硬实。粒色白、黄、紫或有鲜红色花纹。子粒水分含量适度时加温，能崩裂成超过原容积几十倍的爆米花玉米。子粒关键作为爆制膨化食品。