1银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。步骤阅读2可以做凉菜，也可以煮粥，或者煲汤。看你具体的食用方法，如果你想作为主食，可以加入一些菠菜或者是黄豆，加入油盐，煮熟即可。步骤...

1、提前准备一个水槽，放进白木耳。把水斟满，水最好是要翻过白木耳十厘米，不可以用热水泡，由于用热水泡发非常容易让白木耳澎涨变大，危害口味。2、泡开时长依据口味来定，一般2-3小时就可以。冬季泡银耳，能用温...

银耳是真菌类食物，最好水煮吃，否则，就会有问题。不主张泡着吃。现在为了卖高价几乎都用硫磺,熏。所以不要泡水喝。可用水多泡几遍,做凉菜吃。银耳主要用来做甜品或做羹汤。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度...

补肾、润肺、生津、止咳。但是：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应...

材料：银耳，莲子，大枣，冰糖1.银耳泡发,洗干净,去根,撕一下,太大不好入口;2.莲子洗一下,用凉水泡一个小时,煮的时候会很容易烂;制作过程:1.莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;...

1、干银耳泡茶2钟头，拣去老蒂及残渣后掰成小朵，放水4杯入蒸笼蒸半小时取下预留。2、新鲜百合拨下清洗去老蒂。3、香蕉苹果清洗削皮，切为0.3cm小块。4、将所有的原料放进炖锅中，加调味品入笼屉蒸半小时就可以。银耳...

1、泡发银耳比较简单。先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时。银耳用什么水泡2、泡发银耳多数家庭采用热水泡发的方法。

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽。九、沙参大枣茶取沙参15克、大枣5枚，加入沸开水适量加盖...

桂圆、冰糖。做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

不可以的，银耳含有丰富的胶原蛋白，泡水喝胶原蛋白溶解不出来的，要慢慢炖的