原料：肉皮500克（青豆、胡萝卜、花生）可要可不要调料：老抽、盐、味精、胡椒各少许制作过程：（1）将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透。（2）将煮透的肉皮中加入青豆、胡萝卜丁、花生一同调好口味后倒入冰盆里...

肉皮的做法：肉皮冻、肉皮焖饭、香辣肉皮、青椒炒肉皮、彩色肉皮冻等。凉拌肉皮的做法：猪皮500克、老姜31克、大蒜52克、小米辣54克、酱油30克、醋15克、五香粉4克、花椒粉5克、盐4克、小葱1颗、鸡精2克1、备好原...

水晶肉皮原料:肉皮,料包(桂皮,陈皮,八角,花椒,香叶等),盐,鸡精做法:肉皮洗净放适量水再把料包盐,鸡精放入同煮等肉皮煮烂连汤倒出,挑出料包,把猪皮连汤放冰箱里冷冻,吃之前切成片放点香菜拌一下好看又好吃....

1、清洗对于家里买的猪肉，我们肉皮弄下来，去掉残留的猪毛，可以用镊子，然后用刀子刮去前面的皮，用水清洗，放在容器里使用。这次一定要把猪皮洗干净，后面不用再洗了，可以直接做饭菜了。2、汆水取一个干净的铁锅，加入...

肉皮是很好的东西，肉皮中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白对于我们人体来说是很重要的，我们的皮肤，骨骼中都需要大量的胶原蛋白，如果缺少胶原蛋白，皱纹会悄悄的爬上你的额头，骨质疏松会伴随你的老年，所以，趁着年轻开始补充...

1挑成色好的肉皮，用温水洗净，备用。（肉皮厚而白即为成色好）2肉皮洗好后放入锅中，加入冷水开始煮。这时煮猪皮是为了让猪皮成形，利于下面的刮猪皮和拔猪毛的步骤。3煮到肉皮变色后加入料酒少许，去肉皮的腥味。4...

无皮下组织，去脂干净；成型好；煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻，发制干猪皮：1、用凉水把干猪皮洗干净控干水。2、猪皮和植物油的比例是2：1，就是半斤晾干的肉皮，...

猪皮最好刮去油层，避免做出来口感太油腻；加入茴香、香叶、五香粉等调味料，可以使猪皮味道更加鲜美；用高压锅来压，猪皮熟得更快，还可以节省时间。猪皮250g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量白糖适量茴香适量香草适量步骤1...

肉皮、食用油、青椒、红椒、葱、生姜、料酒、蚝油、盐、鸡精、明油制作步骤：第一步：把猪皮取出来加水浸泡开，清理掉表面的毛毛，泡开后充分清理干净。然后往锅中加水，猪皮冷水下入锅中煮10分钟左右捞出。第二步：耐心...

肉皮是猪肉皮做的，猪肚子那块皮，煮熟炸过晒干，就是肉皮了