墨鱼可以搭配白萝卜，排骨，还有冬菇在一起煲汤，这些都是很常见的食材，而且很美味。做法步骤：原料：白萝卜600克，新鲜墨鱼净肉300克，冬菇20克，排骨500克，陈皮1/4个，姜1片，盐适量。萝卜墨鱼汤的做法1．将白萝卜去...

再放入盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软，去骨，洗净切片，生姜洗净拍松；2、锅内加水，待水开时放入排骨块，墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用；3、在砂锅内投入排骨块，墨鱼片，生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味...

墨鱼干和以下食材煲汤最好：1、墨鱼排骨汤2、苦瓜紫菜墨鱼汤3、韭菜丝墨鱼汤4、冬瓜薏米墨鱼汤5、红枣木瓜墨鱼汤6、桃仁墨鱼汤7、墨鱼炖鸡8、党参墨鱼汤9、墨鱼猪肚汤等等。一、墨鱼排骨汤食材：墨鱼干100克、排骨400克、...

1、墨鱼干用温水浸泡一个小时，浸软，这样好切成条。2、将浸软的墨鱼干切成条备用。3、排骨洗净，锅里放水，生姜，烧开后，排骨下锅焯一下，焯去血水，捞出再用冷水冲洗干净，挑去姜片，待用。4、将排骨，墨鱼干放入...

墨鱼炖排骨做法食材准备：墨鱼干：4-5个、排骨：400g、盐：适量、白醋（香醋也可）：几滴步骤详解1将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。2准备好排骨3将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛...

1.墨鱼去骨前可先用火稍稍烤一下，那样便于剔出骨头2.涨发墨鱼时切不可使用热水，开水，那样张发出来的墨鱼腥味很浓3.加入调料时，最好先将盐和胡椒粉放入切好的葱花里拌匀，然后再放入做好的汤里，那样...

1.先把墨鱼洗干净，浸泡15分钟，然后加料酒跟生姜冷水下锅焯水捞出；2.排骨洗净切块，加姜片，冷水下锅焯水，捞出洗干净；3.全部材料洗干净，4.接着把所有的材料，枸杞除外，放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子，大火烧...

1、首先把排骨洗净，冷水下锅煮出杂质和血沫，再捞出冲洗备用。2、把墨鱼干冷水泡发好，洗净切成小段。3、备一个高压锅，把排骨和墨鱼干放入，蒜瓣去皮切片，姜块洗净切片一起放入锅中。4、倒入料酒、生抽，再倒入适量...

再把排骨放入冷水锅中，大火煮沸。5.撇去血膜6.再把墨鱼排骨芋头汤倒入砂钵中，高档火炖三个小时，加入适量盐调味，盖上盖子焖十分钟即可。7.美味的汤登场了！小贴士墨鱼要头天晚上泡好，撕去黑膜及鱼骨。