首先先把收拾干净的虾的后背部剪开，沥干水分，放到油中炸一下，炸知表面金黄后就可从锅里捞出来了。起锅后倒油，

1、将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟2、土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用3、锅中烧开水将芹菜淖一下4、腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀5、将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右6、虾炸好后放...

1、取一只大虾从背部剪开，看到在虾的背部有一条黑线，这条黑线就是虾线，把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺，把它剪掉，虾包就在里面，把它挑出来就可以了。然后需要再次清洗的话，可以先泡米酒洗净约五分钟，即可...

【干锅虾的做法】：先去市场买点鲜虾，一斤鲜虾差不多就够做一锅了。第一步：处理虾先把大虾一个一个去除虾须，片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。大虾开背以后，比较容易入味，把大虾处理好放入盆...

麻辣干锅翅中虾的做法步骤step1准备食材，配菜可以选自家喜欢的。步骤step2翅中取出来清洗干净步骤step3冷水下锅加入大葱和生姜步骤step4焯水后捞出备用。步骤step5配菜切好步骤step6锅中倒入食用油烧...

香辣干锅虾的做法步骤step1大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step2莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜...

干锅大虾的做法如下：用料：虾1斤，洋葱半个，生抽2勺，土豆2个，火锅底料一小块，姜5片，香菜1把。1、基围虾开背去虾线，这样会更入味，然后起锅烧油，油温六成热虾下锅炸3-4分钟捞出备用。2、土豆条下锅炸3-4...

如题，我想知道:做干锅虾之前,虾怎么清洗?

工艺干锅口味香辣味时间30分钟难度初中水平主料main南美虾250克3人份辅料others土豆1个芹菜1棵年糕8根麻辣花生20克步骤step0做好准备步骤step1土豆去皮洗净、芹菜摘好洗净切成和年糕一样长短，豆瓣酱...

对于钟情重口味，又钟意虾的精灵家来说，红通通的虾，搭配花椒辣椒，临出锅前再撒一把花生，哇，虾外酥内嫩，细细品尝，入口先麻辣后鲜香的口感，麻辣干锅虾的做法步骤step1新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step2从...