1.清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。锅烧热后倒入适量油，油温约5成热时放入切好的姜、蒜煸炒出香味，姜蒜炒香...

1、将白菜洗净，将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油，把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡...

1、大白菜梆清洗干净，斜着片成片。大葱一小段，切成葱花。2、锅中油热后，放入葱花炝锅。3、放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。4、炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分...

1、小白菜一般洗净后略切两刀，用大火快炒，略翻炒三四分钟就可关火起锅。2、大白菜有多种炒法：a.辣椒菜丝：老白菜帮切丝，起锅前加少许南方剁辣椒，可改变白菜气味。b.手撕白菜：嫩菜心用手撕成大小不一的大块备用...

步骤：1、干木耳提前一小时泡发洗净，白菜切小块，小米辣和香葱切小段，蒜拍下切末。2、起锅放油．七分热放入蒜．小米辣爆香。3、然后放白菜翻炒2分钟左右变软。4、在放木耳翻炒．一分钟左右．后放入盐．醋．耗油翻...

1.大白菜一颗菜叶和菜帮从中间分开，将菜帮部分的根部切掉。2.一片一片掰下来，摆好顺着纹路切分成宽条，大概6毫秒左右，当然宽窄都可以。3.全部这样切好，放入盆中加入清水洗净。4.将干红辣椒掰到装有蒜片的小碗中，...

1、将白菜洗净，将白菜切成小块。2、姜、葱切成丝。3、锅里下猪油，把姜、葱爆香。4、倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水。5、稍炒后加入适量味精、盐、白糖。6、炒匀，白菜熟了即可装盘。食用价值：白菜含有丰富的胡...

步骤：1、食材准备红椒，花椒，葱，蒜，干辣椒，白菜。如下图所示。2、热油翻炒干辣椒，红椒花椒葱蒜。如下图所示。3、加白菜翻炒。如下图所示。4、加一勺盐。如下图所示。5、加一勺蚝油翻炒出锅。如下图所示。6、...

1.食材准备好，长白菜一棵清水洗净，用到切成小段备用。2.起锅烧油，油热后下入白菜，翻炒均匀后加入小半碗水。3.盖上锅盖焖两分钟，这样白菜会更软和入味。4.开盖后继续翻炒，加入一勺盐调味。5.最后加入小半碗...

问题一:大白菜怎么炒好吃??『素炒大白菜』原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。制法:1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。2.将炒锅置于火口...