带鱼本身就是咸的。带鱼属于海鱼，是咸的，因为本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克，而带鱼则高达150.10毫克。带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均...

日常做带鱼还是要放盐的，只是要适量。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克，而带鱼则高达150.10毫克。所以在以带鱼为原材料加工食品的时候，还是要放盐的。

1带鱼是咸的吗带鱼属于海鱼,本身带有盐分,但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。带鱼分布于西北太平洋和印度洋。我国南北沿海均产,为重要经济鱼类之一。带鱼属于鲈形目,带鱼科。身体侧扁,呈带状,尾细长如鞭。口...

带鱼，很多人都知道其是一种海鱼，但是制作的时候总是觉得咸，所以有人说带鱼本身就是咸的可以不放盐。那么，带鱼是咸的吗？带鱼是无鳞鱼吗？带鱼是咸的吗带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐...

带鱼本身不咸的但一般买回来的带鱼最好是洗干净然后放盐腌三十分钟这样再用清水冲一下把水分隔干一点再下锅煎那样煎出来的味道特别香如果家里有微波炉的话将煎好的带鱼放进微波炉里大火加热一分钟...

运输前，带鱼可能进行了高浓度盐水浸泡过，使其看起来鱼肉不散架，坚实，这样的鱼肉，即使烹饪时不加盐巴也会很咸，吃太咸对身体不好。购买时，还是找靠谱一点的摊主，同时也增强一些购买的辨识能力。

带鱼的肉是淡，因为带鱼的鳃片里有一种特殊的细胞，叫氯化物分泌细胞，这种氯化物分泌细胞就像一种过滤器一样，可以把咸的海水过滤以后，变成不咸的淡水，所以海水只要通过鱼的鳃，进入鱼身体内的水，就都变成淡水，所以...

咸的生带鱼是腌制过的，可以吃。带鱼的做法，准备材料：带鱼（咸）适量、食用油：适量。1、把带鱼放到案板上，然后用刀切段备用。2、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把带鱼放进去。3、先把带鱼的一面煎至微黄，然后再...

目前市场上出售的生带鱼有两种，一种是未过盐的，另一种是过盐的，以前卖的全是不过盐，现在为了追求利润，过盐的越来越多，吃是一样的，但过盐的比重大，应当相对便宜些才对。

带鱼本身不咸，腌过的才会咸，处理带鱼时，先去掉鱼鳃和内脏，刮净内部黑膜，用清水冲洗，内脏清洗完毕。