第1步、羊头洗净,冷水下锅焯水,冲洗浮沫。第2步、去掉舌头上,牙齿边和口腔的白膜,去掉淋巴结。第3步、冷水下锅。第4步、开锅二十分钟,改小火1小时即可。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接h...

1准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净2把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。3煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火...

炖羊头是一道传统美食,正确的烹饪方法可以让羊头肉变得香甜烂糯,没有腥味。以下是一些技巧和步骤,帮助您炖出美味的羊头:材料:1只羊头姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒、盐等调料适量步骤:1.先将羊头放入开水中焯水,撇去表面...

1、姜切丝，葱切片，蒜切片2、羊头肉是买的现成3、豆腐切5毫米厚的条4、锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。5、凉水直接下羊头肉，加两汤勺料酒，一汤勺生抽...

羊头煮法如下：一、酱羊头肉材料：羊头、花椒、盐、老抽、料酒、白糖、彩椒末、生抽、香叶、二锅头、葱、蒜末、醋、八角、小茴香、姜。做法：1、首先将羊头完全的清洗干净，将清洗好的羊头放入到冷水中，再加入适量的...

把羊头肉放开水里先抄一下，放点料酒去一下山味，在放上八角，花椒，香叶，桂皮，盐煮就好了，煮好蘸蒜酱吃

步骤一：取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，步骤二：捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，步骤三：大汤锅放入清水，放入山羊头，步骤四：加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，步骤五：加2勺料酒，步...

锅内倒入凉水，水量要漫过羊头9厘米，在旺火上烧沸，将洗净的羊头放入锅中，煮1个多小时，达到七成熟时，取出趁热称拆下颅骨。可用手按一下羊脸上的肉，如已由原来的硬挺变得稍有弹性，或者按下耳朵根部，已由硬变软...

1、羊头一个，买的时候老板会给剁开。2、羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。3、锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。4...

辣拌羊头肉1、把煮熟的羊头肉羊头肉切成薄片，放入盘中。2、将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可3种不同口味希望你喜欢