青南瓜可以凉拌，但一定是熟了之后。可以把青南瓜切丝，放入沸水中焯一下。然后再凉拌~很好吃哒

嫩的南瓜可以凉拌后生吃，老点的最好不要生吃。因为南瓜生吃带有涩味，所以生吃之前要将南瓜去皮，切成薄片，然后用清水漂洗一下凉拌。

很抱歉的告诉你不能，南瓜不能象西瓜，或者香瓜那样直接生食，即使生食也要进行腌制加工。可以把南瓜洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。南...

生吃可以直接做成凉拌南瓜，先挑选一个嫩南瓜切成片，用清水稍微清洗一下，然后根据个人口味加入适量的调味品搅拌均匀之后即可食用。2.吃南瓜的好处有哪些促进消化：南瓜含有丰富的纤维素，可以促进人体肠胃蠕动，加快肠道内...

南瓜是可以生吃的，生吃能减少营养物质的流失与破坏。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜保护胃黏膜，帮助消化，南瓜...

可以生吃，也可以煮着吃，但是要注意不要吃太多。不要一次吃太多，容易导致消化不良。南瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥、健身等多种功效。建议吃黄瓜前一定要把黄瓜的皮清洗干净，以免黄瓜皮上有农药残留。此外，黄瓜含...

未成熟的南瓜也可以生吃，绿的那种也没有问题。可以用来蘸酱，脆爽可口，但肠胃消化功能不好的人，并不建议生吃，因为会出现腹泻拉肚子的症状。一般未成熟的南瓜，都是炖着吃或者炒着吃最合适。

1、南瓜是可以生吃的，但南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的话，可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。如果是老南瓜的话就不建议生吃的，...

一般在夏末秋初成熟，秋天的时候就可以吃到应季南瓜。它含有丰富的营养物质,包括胡萝卜素、蛋白质、维生素、矿物质元素、葡萄糖等营养成分。生吃可以减少营养物质的流失与破坏，生吃一般是南瓜榨汁或凉拌南瓜。

答案是能生吃。南瓜生吃时营养也是比较丰富的，而且如果制作得当还是非常美味的。比如，可以把南瓜切丝或切片，用清水过一下，加点盐、味精和少量的糖、醋，放点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。如果要生吃南瓜，对...