吃剩的面条不能再次发面了。吃剩的面条在发酵的过程中会产生大量的乳酸菌，这对人体的消化和营养吸收是有利的，但这个过程中也伴随着很多对人体有害的病菌，它们的发酵甚至会产生毒素，而产生的馊味就是他们发酵的产物。建...

把剩面条捣碎，与白面掺在一起，再加上发酵粉揉成面团等待面发了就可以正常的做馒头了。

可以，烙饼的面一般都是烫面或者温水和的面，它添加酵母以后就能膨发起来。就可以蒸馒头了。

可以的，具体步骤如下：1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另...

剩的面团自己发了，就相当于过去的老面肥，是能用来发面蒸馒头的，用老面肥发面蒸出来的馒头蓬松好吃有面味。

用炸果子，剩下的面可以蒸馒头，因为现在都用发酵粉发面，只不过果子里面有鸡蛋，是可以蒸馒头的。

蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。2、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。3、蒸馒头碱放多了怎么办蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3...

剩下的面如果少量，可以当面头第二天再用，量多的话第二天也可以用，这时要注意面头（面引子）不要加多，以免发酵过太酸性太强。第二天不想做镘头，你可以剩下的烙发面饼，第二天一热，还是很好吃的。

能啊提前一天用塑料纸包着或者直接提前按一天发酵后在冰箱放着

剩面条怎么做好吃：一、面条鸡蛋煎饼材料：剩面条，鸡蛋2个，色拉油少许，调味酱。做法：1、锅内倒色拉油，摊开面条，鸡蛋液倒在上面，双面煎至金黄。2、刷上事先准备好的酱，对折，整理好松散的面条，出锅，简单切块...