做火锅的时候花椒放太多太麻了，可以加糖或者醋中和麻味。花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是...

4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

出现这个情况的话，你可以直接加点蜂蜜或者是加一些水放在里面进行稀释一下，这样的话就可以减轻它的味道。

因为，制作起来要比各地多一道程序。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅...

炒菜时可用花椒来炝锅，也可用花椒面来代替，做各种肉类、鱼类煲汤时，加入十几粒花椒更是不错的选择，因为花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉的膻味、鱼的腥味。但花椒性热，容易上火的朋友应该少吃，孕妇多食会损伤胎气。

最好重新做一份，就算感觉不麻了，但是那个麻是去不掉的，吃了肯能回有点不舒服。。。

汤里花椒放多了是没办法解决的，只能重新煮一锅汤。在煮汤的时候，花椒要适量，不要放得过多，以免花椒麻味太重，破坏了一锅好汤。做各种肉类、鱼类煲汤时，可以加入十几粒花椒，因为花椒可以有效消除肉类的异味，如羊肉...

“八角，桂皮，茴香，白芷，白扣，肉扣，香叶，丁香”其他不常用的就不要乱用了香料分清香和苦香两种类型建议使用香料之前用温水涮一遍因为表面有很多灰尘的！暂时想到这么多希望能帮助到您！

放点冬瓜重新煮会,麻味就会被冬瓜吸收了。你以后煮时,先把花椒放热油里炸下,然后再用就不会太麻了。

加热去麻相信很多经常做菜的人都知道，若是将花椒粒放经油中炸一会再放其他菜翻炒，会发现菜很香，但是麻味几乎没有，尤其是炒焦的花椒只有香味，麻味完全消失，因此，若是炒菜时花椒放太多，就将菜多翻炒一会儿，花椒...