1、用料：鸡腿一只、粉芋半个、香菇4朵、葱姜汁3汤勺、蚝油2汤勺、盐、鸡精适量、生粉水勾芡2勺。2、准备好食材：提前泡发好的香菇，新鲜的鸡腿，芋头，葱和姜。3、鸡腿去骨切小丁，不要切太大不容易熟。4、葱和姜...

二、爆炒鸡丁的做法：1、将鸡腿肉斩成小块，装盘备用。2、将姜蒜切碎、大葱切碎、青辣椒切圈、小米椒切圈，装盘备用。3、锅洗净，放半锅清水，倒入鸡肉，加入料酒，大火烧开，煮至鸡肉变色后捞出，沥干水分。4、再把...

步骤：1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟。2、黄瓜切成丁。3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀。4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散。5、炒至鸡丁颜色变白。6、加入葱花爆香，关火。7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中...

1，准备好食材，清洗干净蔬菜。2，我用的鸡胸肉，也可以用鸡腿肉去骨去皮剔去筋膜，会比鸡胸肉嫩一些。3，把鸡肉切成小丁。如大拇指甲大小。4，切好的鸡肉丁放入盘子里，加入生抽蚝油，奥尔良腌肉料。加入少量的生粉，这样...

爆炒鸡丁的做法步骤①鸡大腿洗净②用刀小心去骨，脆骨可以留下，我喜欢吃，3切小块，准备好其他的配料，美人椒斜刀切段4大火热锅，倒入适量多的油，放入蒜头和姜丝爆香5花椒和鸡丁一起倒入锅内6快速...

准备材料：鸡腿去皮去骨切成小块，青尖椒和美人椒切斜长段，蒜瓣切颗粒，姜切片。请点击输入图片描述锅里加入较多的植物油，加入蒜瓣和姜片爆香。请点击输入图片描述加入鸡腿肉翻炒至肉色发白。请点击输入图片描述加入少许...

做法1、先把鸡肉切丁，再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好，放在一旁大约一小时。2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。3、把鸡丁放入油锅炸至金黄，捞出备用。4、用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀，备用。5、倒入少许的油...

爆炒鸡丁的做法备料：鸡胸肉解冻切丁（稍微大一点），青椒切小块，干辣椒切段，葱姜切碎请点击输入图片描述切好的鸡丁放入料酒，适量蚝油，少许酱油，少许淀粉，适量姜丝腌制10分钟左右请点击输入图片描述腌制好的鸡肉...

1、姜切片，蒜切片，葱切葱花，干辣椒切段。2、鸡肉剁成小块，放入盆中，加,生粉、胡椒粉、少许油，抓匀腌制15分钟。3、锅中倒油，油热后下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香，再放入鸡肉大火翻炒至变色，加入香辣酱、...

材料主料：鸡胸脯肉150g、黄瓜2根；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、玉米淀粉适量、蛋清1个酱爆鸡丁1鸡胸肉准备150克到200克左右，黄瓜两根2调料：只有盐，豆瓣酱，淀粉鸡蛋清请忽略味精和酱油3鸡肉切丁...