如何把豆腐脑变成豆腐【点击查看详情】
1、先把豆腐脑搅碎,越碎越好。2、用大纱布把碎豆腐脑放到纱布里,将其包好。3、再找个木质的方盒子,或者是洗菜用的塑料筐,用重物压住纱布包,时间不能太长,大约15分钟即可。如果时间过长了,豆腐就会变硬,一定要掌握好时间。
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豆腐脑卖不完怎么做成豆腐?

1.先把豆腐脑搅碎,越碎越好;豆腐脑量要大,豆腐脑含水量比较大,多的含水高达90%以上的。所以,豆腐脑必须捣的越碎越好,才容易排水。2.找个有裂缝的容器做模具,为豆腐排水使用。3.用大纱布衬垫豆腐模具,把捣碎的...

豆腐脑怎么变成豆腐

把豆腐脑搅碎,越碎越好,烧开,一定烧开!找块大纱布,把碎豆腐脑放到纱布里,包好。找个方盒子,木条做的,或者是那种洗菜用的塑料筐,用重物压住纱布包,重物用锅里放水就行。时间别太长,15分钟吧,反正时间越长...

豆腐脑怎么做豆腐

1、豆腐脑的做法如果你有豆浆机,真的就是不难了。豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)豆浆煮开后,晾凉。把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯。豆浆隔水加...

豆腐脑可以庄成老豆腐吗?

可以,豆腐脑就是没压的豆腐,如果把豆腐脑倒入容器加压,豆腐浆压出来后就是豆腐

豆腐脑能变成豆腐吗?豆腐是豆腐脑做的还是豆腐花做的。求专业

豆腐脑能变成豆腐。豆腐脑和豆腐花都可以做成豆腐。豆腐花是比较老的豆腐脑。它们用布包裹,沥水并压实后就是豆腐了。

豆腐脑做的多吃不完能做成豆腐吗,直接在模具上就能压制成豆腐吗

豆腐脑做的多吃不完可以做成豆腐,有了豆腐模子,做豆腐比较方便。形状上也比较好操作了。做法如下:将剩余的豆花倒入模具盖上盖子压实脱模,即可

豆腐脑能做豆腐吗

自制豆腐脑的做法1.黄豆提前一晚用冷水泡发,泡好后洗净捞出待用,另用一个容器取1200毫升的凉水2.找一个大容器把黄豆和水倒进去,打开原汁机,用大勺子一勺一勺的舀黄豆和水到原汁机里面打豆浆,舀的时候最好是...

豆腐、豆腐脑的制作原理和方法

一、豆腐的制作方法:工具材料:300g黄豆,盐,水,豆浆机,纱布操作方法抄如下:1.把300g的黄豆浸泡,至原有体积的2-3倍,泡发后大概600-700g。2.把泡好的黄豆和水,按照比例1:1.5的比例研磨成豆浆。袭3.榨...

家庭如何制作豆腐及豆腐脑

如题,我想知道:家庭如何制作豆腐及豆腐脑

豆子怎么做成豆腐

这儿关键详细介绍熟石膏点卤的方式:先将培烧好的熟石膏碾碎粉末状,放水调成熟石膏浆,倒进刚从锅内舀出的豆桨里,并且用汤勺轻轻地搅拌。没多久以后,豆桨便会凝固成豆腐脑,在豆腐脑凝固后约15分钟内,用汤勺轻轻地舀...