1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状。红枣银耳洗干净。2将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅，加入适当的水。再隔水炖煮2个钟头左右。3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。

材料：黄花鱼鱼胶50克，红枣7个，银耳半个；做法：1、将鱼胶泡软，大约需要2个钟头，直至变软，并用剪刀剪成条状备用；2、将红枣银耳洗净备用；3、将鱼胶、红枣、银耳等一起放入炖盅中，加入适当的水；4、隔水炖煮2个...

浸法⒈一般花胶用冷水浸过夜。⒉将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。⒊花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。⒋煮用时应用姜、葱、油、...

黄花鱼的鱼胶随便做都可以，推荐清炖（隔水炖），放一些冰糖和姜片即可；如果你要把鱼鳔做成鱼胶，更简单了，把鱼鳔取出后剪开头部取出内膜，清理血丝和血块，然后洗净晒干即可。黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaenacrocea）和小...

鱼胶怎么做才好吃3鳘鱼胶与黄鱼胶的区别1、来源区别鳘鱼胶和黄鱼胶的主要区别在于它们的来源上,他们虽然都是与体内的一个重要器官,但鳘鱼胶来源于海洋中的鳘鱼,是这种鱼体内的鳔,而黄鱼叫则来源于黄花鱼是这种鱼体内的鳔,这是...

黄花鱼的鱼鳞可以熬胶。用料：鱼鳞：一小碗调料：醋、生抽、白胡椒粉，香菜步骤：1、将鱼鳞洗净放入盆中，加水，没过鱼鳞（不要放太多水，没过鱼鳞即可，放多水不能成冻）2、中火上锅蒸40分钟后关火3、将鱼鳞捞出...

1、首度先准备好所需要的材料；2、鱼胶浸泡2小时，洗干净；3、然后将排骨焯水捞出沥干水分；4、接着将红枣知去核；5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加道入清水；6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅；专7...

1.材料:猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。2.鱼胶提前一天泡好备用。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下。多加点姜片。3.大火烧开，转小火，煮到好吃为止。锅盖...

鱼胶怎么吃下面我们就来介绍几种鱼胶的做法。1.鱼胶红枣银耳汤材料:鱼胶100克，红枣，银耳。做法:(1)先把鱼胶泡软(大概需要2个小时)直至变软用剪刀剪成条状。(2)红枣银耳洗干净待用。(3)将鱼胶、红枣、银耳一起...

有石首鱼类如黄唇鱼、黄花鱼、鮸鱼、黄姑鱼等，最近新兴的鳕鱼，以及鳗鱼的鱼鳔才可以制作花胶。因为只有这些鱼类的鱼鳔比较厚实，富有胶原蛋白质，具有滋补作用。其它的海水鱼的鱼鳔比较薄，不值得做鱼胶。更不用说淡水鱼的...