杀鱼方法如下:1、鱼放到菜板上。(在地上操作,用起力来比较方便。)2、抓着鱼头,用菜刀逆方向去鱼鳞,除了头,全身都要去鱼鳞。(如果头抓不稳,可以把大拇指抠进鱼的眼睛里。如果不熟练,去鱼鳞时候可以用刀背,...
1、将鱼敲死:在杀鱼的时候,最好先将鱼敲死,避免乱动。因为鱼身比较滑,大家可以可以使用毛巾按住鱼身,然后用刀背敲击鱼头;2、除鱼鳞片:大家可以用刀,或专门除鱼鳞的工具来除鱼鳞片,鱼的正反两面多刮几次,一定...
1、抓住鱼用刀敲击鱼头,使鱼快速死亡,避免乱动。鱼身比较滑,可以使用毛巾按住鱼头。2、去除鱼的鳞片,可以使用铁丝做成刷子,很快可以搞定。3、开膛破肚:没技术含量,就是把鱼肚子剖开,然后将它的内脏取出来。4、去除鱼...
1、用钝器敲击鱼的头部(眼睛后上侧),鱼会昏迷,便于接下来的操作。2、用刀锋逆向去鳞片。提示:去鳞时,注意别被刀锋伤到手。3、掰开鱼的鳃盖,用手指挖掉鱼鳃。4、从泄殖孔用刀鱼肚上划开一个口。5、然后开膛取出...
杀鱼的详细步骤:1、用刀把鱼拍晕,然后左手握住鱼头,右手持刀刮去鱼鳞。刮鱼鳞时一定要逆着鱼鳞刮除。2、然后在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。3、内脏清理干净后,注意清除鱼腹两侧...
1、将鱼敲死:在杀鱼的时候,最好先将鱼敲死,避免乱动。因为鱼身比较滑,大家可以可以使用毛巾按住鱼身,然后用刀背敲击鱼头;2、除鱼鳞片:大家可以用刀,或专门除鱼鳞的工具来除鱼鳞片,鱼的正反两面多刮几次...
1、食材:草鱼1条、2条毛巾、盆子1个、刀一把。2、准备好半盆水+一把刀+两条毛巾,先用毛巾抓住鱼背然后用刀敲混鱼头.3、直接斩掉鱼尾。4、擦掉鱼肚子上面的血。5、用刀从鱼肚子正面下刀直接从前面到后面。6、...
1.去鳞,挖去鳃,开腹,去内脏,抽筋后把鲤鱼清洗干净,沥干水分(如何轻松彻底地杀鱼)2.在鱼的两侧每隔2厘米切刀至鱼骨,然后沿鱼骨向前切1厘米,使鱼翻起来3.用料酒3汤匙,盐1茶匙糖醋鱼的家常做法,酱油2汤匙...
用刀背斜刮去鱼鳞,用水将整条鱼冲洗干净。鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子,取出内脏。将两面的鳃取出,清洗干净。在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀,抽出鱼腥线即可。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,...
其实杀鱼的方法大同小异的~~1.用刀背敲晕(防止它乱蹦)2.去鳞片(小刀逆鱼鳞方向刮)3.破腹(用剪刀从肛门处剪至腮下)4.去内脏(包括鱼肠、苦胆之类,取得时候小心不要把苦胆弄破了。如果破了,用大量水冲洗即可...