第一、准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。第二、准备一根茭白，去除外皮后切成滚刀块，放入盘中...

1、牛肉坚纹切丝，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀，用腌牛肉料腌制30分钟。2、茭白去外表的硬皮，切丝，青红尖椒各切成与茭白差不多的细丝备用。3、烧开一锅水，把茭白焯一下（放入茭...

1、主料：牛里脊、茭白、洋葱、红椒青椒。辅料：酱油、蚝油、盐、糖、料酒、橄榄油。将牛里脊切成丝，加少许盐、糖、酱油、料酒，用力搅拌均匀，最后加入少许橄榄油拌匀后放入冰箱腌制一小时左右；分别将茭白、洋葱、红椒、青...

1、茭白切片再切丝，瘦肉成切丝放淀粉和生抽腌一会，切点小米椒，准备些许蒜末。2、热锅放油放入蒜末爆香，放入瘦肉翻炒八成熟样子，再倒入茭白，翻炒加一点点水防止粘锅，加盐、蚝油，加辣椒翻炒均匀就能出锅了。【...

茭白牛肉做法1.牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。2.油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。3.倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味，适当加点盐调味4.尖椒丝、大蒜丝、生...

茭白炒牛肉的做法茭白、牛肉、青红椒切丝牛肉用盐和生粉抓匀码味，然后用油封一下备用热锅凉油，下姜、蒜炝锅，下入牛肉翻炒牛肉翻炒变白后加入茭白翻炒均匀下料酒盐调味等茭白炒软后加入青红椒翻炒，最后调入水生...

1、买回来的牛肉切片洗干净，用生粉，食用盐、花生油，酱油腌制一下。2、锅中放入水，烧开后放入茭白焯水后捞出茭白捞出，过冷水晾干后备用。3、热油锅，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。翻炒至牛肉变色后加入少许酱油和水...

清水少许花生油30ml步骤1.茭白去皮洗净切菱形片。2.牛肉切片。3.热锅下油，放入葱姜炝锅。4.放入牛肉。5.翻炒至变色。6.加入茭白。7.翻炒至断生。8.再加入盐、胡椒粉、少许清水。9.旺火翻炒30秒关火即可。

食材用料：牛肉150克，茭白3根，盐2克，胡椒粉、生抽1勺，姜蒜少量。（调味品可按自己口味进行调整）制作过程:1.将牛肉洗净切片，用准备好的酱料进行腌制；2.茭白清洗干净去掉表皮，切成片备用；3.将锅加热，放入油和葱...

感觉到洋葱炒到微软时候就可以把茭白加入锅中，然后将火开到大火继续翻炒一会儿，再加入红椒丝、青椒丝和刚才腌制好的牛肉丝;注意要不停的快速翻炒，让牛肉受热均匀。当牛肉变色时就可以加入蚝油再转小火翻炒均匀，然后就可...