将肉馅腌上，腌30分钟左右。将大辣椒切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅拌，直到馅料拌匀。和好面以后，分割成小块，擀皮后包入肉馅。最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。

1、准备材料：猪肉馅料500克、大辣椒300克、大葱一根、姜、盐一勺、蚝油一勺、生抽一勺、骨汤150克、橄榄油两勺、香油一勺、花生油一勺、料酒一勺、面粉500克。2、将大辣椒摘洗干净。3、大辣椒先一切两半，去掉蒂和...

5、合面、醒面、分剂子、擀皮、包饺子即可。

主料：鸡蛋6个、青椒1个、香菇110g。辅料：蚝油2小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/8小勺、麻油1小勺、饺子皮1包（500g）。1、鸡蛋打散，青椒和香菇洗净后，分别去籽、去蒂，切碎。2、锅中大火加热1大勺的油，油热后倒...

1、第一步：取一碗水，加入生鸡蛋搅入鸡蛋水，用鸡蛋水和不易破的面皮搅匀。慢慢地把水加到面粉里，从面粉开始，然后是软而硬的面团。确保用湿布覆盖面团至少半个小时。2、第二步：先把辣椒籽去掉，切丝。3、第三步：...

1、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。2、准备肉馅和食材。3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。5、肉馅中放入葱花拌好。6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。7、搅拌均匀后...

1.肉馅加适量水及调料搅上劲2.放熟豆油继续搅拌3.青椒切丝剁碎，用盐淹3分钟4.挤去水分5.葱切末6.将菜馅拌入肉馅中7.加葱花拌匀8.准备饺子皮9.包出饺子10.下入沸水中，用勺轻轻推。见水翻花点入凉水...

1、面粉加适量水，和成面团。醒面30分钟。2、猪肉馅加葱姜末，酱油，生抽，蚝油，香油调好猪肉馅。3、辣椒洗净，去籽备用。4、将辣椒放料理机搅碎备用。5、鸡蛋炒成碎丁和猪肉馅，辣椒放盆里。6、加入盐味精，香油拌匀...

1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，2、青椒去蒂、去籽洗净，沥水。3、把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许。4...

1、准备青椒，清洗干净，去掉根蒂和筋。2、剁成馅，也可以用绞馅机。3、放一些盐，用手抓拌一下，这样青椒会出很多水分。4、准备一块纱布，攥出水分，备用。5、肉馅放入盐、味精、料酒、胡椒粉、生抽、葱姜末、蚝油...