5、锅中加入足量的水，大火烧开，放入凉皮盘子；6、蒸至面皮冒大泡即可（大火蒸2分半左右）；7、把盘取出，在凉水里凉却，然后在盘子周围先用刀划上一圈；8、从一头揭开，放入抹过油的盘子里，每放入一张凉皮，都要...

买回来的凉皮是不需要再煮一下的，可以直接食用，或者也可以用热水先浸泡几分钟。制作凉皮比较简单，将黄瓜切段拍碎，加盐拌匀，凉皮清洗一下开水浸泡5分钟，再准备调料汁，最后将凉皮、黄瓜、调料汁搅拌均匀就可以食用了。买...

买回来的凉皮需要煮一下，超市买来的熟食一般是可以立即食用的，但凉皮类的熟食没有经过无菌处理，为了安全起见，建议煮一下加热消毒。如果是干凉皮，煮之前先用温水浸泡30分钟左右，然后焯水。焯水后的凉皮放在凉水中过凉。...

我觉得凉皮凉面也需要煮的，因为不煮的凉皮和凉面是发硬的。所以要用水煮一下，开了以后然后再用水投凉，再进行凉拌，这样比较好吃，口感也好。

不需要，直接就可以食用，凉皮本身就是蒸熟而成的，如果嫌不干净的话可以放凉开水里洗一下

凉皮不用煮，凉皮用凉皮罗罗（蒸凉皮的工具，）蒸好后，两种方法，一，用凉水降温，二取出后放到旁边晾凉。吃的时候，根据个人喜好切，喜宽的切宽，喜细切细。再根据个人喜好，调汁。

凉皮可以煮着吃。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等...

一般买的凉拌的时候不需要用热水来煮的，直接拌就可以了。

适量1、把干凉皮用开水泡软，控干水。2、泡好的干凉皮。3、辣椒粉，花椒粉，十三香，盐倒碗里。4、锅内倒油，油热后直接倒碗里。5、把黄瓜切好。6、把调好的酱碗里面的所有原料倒入泡好的凉皮搅拌均匀即可。

2.你买的凉皮可能是这种情况，厚薄不是那么均匀，明显能看出有厚的地方。这种要用用锅烧开水煮煮。在锅内看到粉皮明显变软，尤其是厚的地方开始透明，马上关火，捞出放进凉水里，一会儿捞出来就装盘吧。这个过程用5分钟...